1、桑葚味甘、酸，性微寒。歸肝、腎、心經。清涼質潤，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目、止渴解毒等功效。
2、取適量的桑葚幹放入杯中，加入適量的沸水泡製，待桑葚顏色慢慢泡出來後即可飲用。可以多加水泡幾次，也可以泡製一次後換新的桑葚幹。 對肝陰虛上火、便乾眼赤、失眠口乾等症狀有裨益。
3、桑葚幹酸甜可口，口感也很好，可以用來做菜，也可以用來泡茶、泡酒、煮粥，也可以用來做甜品，既有較好的口感，又能增添色彩。也能夠切碎做成果醬。
1、桑葚味甘、酸，性微寒。歸肝、腎、心經。清涼質潤，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目、止渴解毒等功效。
2、取適量的桑葚幹放入杯中，加入適量的沸水泡製，待桑葚顏色慢慢泡出來後即可飲用。可以多加水泡幾次，也可以泡製一次後換新的桑葚幹。 對肝陰虛上火、便乾眼赤、失眠口乾等症狀有裨益。
3、桑葚幹酸甜可口，口感也很好，可以用來做菜，也可以用來泡茶、泡酒、煮粥，也可以用來做甜品，既有較好的口感，又能增添色彩。也能夠切碎做成果醬。
1、功效
（1）滋補血氣
滋補血氣是荔枝幹的關鍵作用之一，它不光能益氣，還能為身體補充很多的營養元素鐵，這類物質進到身體之後，能推動血紅蛋白濃度再造，能夠 防止減輕貧血，能讓身體血氣衝盈，日常生活這些貧血和氣血虧虛的群體，多吃一些荔枝幹對人體有很大的益處。
（2）提升肝功能檢查
平常多吃一些荔枝幹兒，能出示人類腎臟功能，由於荔技膏中帶有很多的純天然阿拉伯膠和大豆蛋白，及其多種多樣對身體有利的碳水化合物和維他命，這種物質能夠 提升腎臟功能，推動肝臟再造，也可以降低化合物和內毒素對人類肝臟的損害。
（3）益腦益智類
益腦益智類也是荔枝幹的關鍵作用之一，平常大家服用荔技更能消化吸收豐富多彩的碳水化合物，非常是穀氨酸和磷酸氫鈣，及其精氨酸等物質的成分較為高，這種碳水化合物能立即功效於人類的人的大腦，他們既能提升人類大腦神經特異性，又能推動頭部生長髮育，常常服用能讓大家越來越愈來愈聰慧。
2、吃法：荔枝幹能夠 立即吃，立即將荔枝幹的機殼除掉，就可以吃完。荔枝幹還可以熬成紅糖雞蛋湯來補血補氣養神，非常是女性生理期，實量的吃點很好。荔枝幹還能夠用於做輔材，來烹製不一樣的菜餚，吃起來也是有滋補養生功效。
1、防脫生髮。研究表明，黑桑葚有增加皮膚、頭皮血液供應，改善血液迴圈的作用，因此他對於頭髮有一定的營養和保健作用。很多時候，脫髮都可和頭皮的血液迴圈不暢有一定的關係，吃黑桑葚可以有效的改善頭皮血液迴圈，防脫生髮。
2、改善脾臟功能。黑桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。脾胃功能不佳的朋友都不妨多吃一些黑桑葚。
3、防病治病。黑桑葚中的營養物質能促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
4、黑桑葚蛋撻：將清洗乾淨的桑葚浸泡到水中，再把雞蛋打好加入鮮奶，蜂蜜，煉乳調味，放入鍋中適當加熱。取來蛋撻皮，在其中加入若干個泡好的桑葚再倒入蛋撻水。然後將裝好的蛋撻輕輕放入烤箱中，烤熟即可品嚐到美味的桑葚蛋撻。
5、桑葚粥：準備桑葚果實30克，香血糯米50克，冰糖適量。沙鍋內加水400～500毫升，將新鮮紫色桑葚去掉長柄，加香血糯米、冰糖，用小火慢熬，直至粥變得粘稠即可關火出鍋。
6、桑葚湯圓：將糯米粉搓成小麵糰，而且是越小越好，放入鍋中，加入煮熟，湯糰、湯水一起盛入碗中，調入桑葚粒和桑葚汁即可。