幹海參保質期是多長時間

　　1、幹海參的保質期有2～3年，因為幹海參是經過加工處理過的，肉質已經呈乾枯狀，且表面有鹽，不容易變質。若是加工好的幹海參，可以儲存的時間更長，甚至達到十年左右。

　　2、大多數的幹海參是以真空形式包裝的，雖然是已經完全脫水的幹海參，但在外界的因素下，依然會接觸到水汽、細菌、黴菌等，很容易吸潮回軟，會造成腐敗變質的現象。

　　3、幹海參不建議在冰箱冷藏，因冰箱的溼度高，會導致其發黴變質。想要幹海參儲存時間久，可以和乾燥劑一起裝進密封袋裡，放在乾燥、通風性良好的地方即可。

　　3-5年。幹海參是鮮海參經過加工處理的製成品，因其肉質已經乾枯，而且表面有鹽包裹，所以一般不容易腐壞變質，幹海參的儲存時長與其加工工藝及儲存方法有很大的關係，一般用鹽加工的海參儲存時間為2-3年，加工工藝較好的幹海參可以儲存10年；如果僅常溫儲存的話，儲存時間較短，如果冷凍儲存，儲存時間會更長。

　　拓展資料：海參（Sea-Cucumber），棘皮動物門海參綱動物，生活在海邊至8000米，通常生活在水溫頗低的海底，平時以過濾沙子中的雜質為食，又有“海中清道夫”之稱。

　　海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，其體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等。

　　幹海參煮40到60分鐘最宜，幹海參煮的方法如下：

　　1、先把海參用清水泡2天，放在冰箱保溫裡，一天換一次水；

　　2、開口去牙，每個海參肚子裡有一個小口，沿著小口到頭部、尾部；

　　3、鍋內放入水燒開，把去牙的海參放到鍋內大火煮，開鍋後，調至小火，根據海參大小和口感，煮40到60分鐘左右；

　　4、關火後，讓海參在水裡自然涼透，再換純淨水泡兩天，一天換一次水；

　　5、把發好的海參單個的撈出，食用時化冰即可加工。