幹炸小黃魚怎麼做
幹炸小黃魚怎麼做
1、材料：小黃魚一斤，料酒2勺，蔥2根，薑末1小勺，鹽1勺，雞蛋1只，澱粉半兩，麵粉1兩，食用油適量。
2、小黃魚去鱗、去鰓、去內臟後洗淨備用。
3、取大碗一隻，將小黃魚用料酒、蔥段、薑片、鹽、抓勻醃20分鐘左右。
4、用雞蛋與麵粉、澱粉攪拌均勻製成炸魚糊備用。
5、將醃好的小黃魚除去花椒、蔥、姜後掛糊備用。
6、鍋中多放油，燒熱，下魚炸制，炸熟撈出。可以復炸一遍，使魚更酥。
幹炸小黃魚怎麼做的
1、材料：小黃魚一斤，料酒2勺，蔥2根，薑末1小勺，鹽1勺，雞蛋1只，澱粉半兩，麵粉1兩，食用油適量。
2、小黃魚去鱗、去鰓、去內臟後洗淨備用。
3、取大碗一隻，將小黃魚用料酒、蔥段、薑片、鹽、抓勻醃20分鐘左右。
4、用雞蛋與麵粉、澱粉攪拌均勻製成炸魚糊備用。
5、將醃好的小黃魚除去花椒、蔥、姜後掛糊備用。
6、鍋中多放油，燒熱，下魚炸制，炸熟撈出。可以復炸一遍，使魚更酥。
幹炸小黃魚怎樣才酥
1、小黃魚一斤，料酒2勺，蔥2根，薑末1小勺，鹽1勺，雞蛋1只，澱粉半兩，麵粉1兩，食用油適量。
2、小黃魚去鱗、去鰓、去內臟後洗淨備用。
3、取大碗一隻，將小黃魚用料酒、蔥段、薑片、鹽、抓勻醃20分鐘左右。
4、用雞蛋與麵粉、澱粉攪拌均勻製成炸魚糊備用。
5、將醃好的小黃魚除去花椒、蔥、姜後掛糊備用。
6、鍋中多放油，燒熱，下魚炸制，炸熟撈出。可以復炸一遍，使魚更酥。
幹炸小黃魚
1、小黃魚去鱗、去鰓、去內臟後洗淨備用。
2、取大碗一隻，將小黃魚用料酒、蔥段、薑片、鹽、抓勻醃20分鐘左右。
3、用雞蛋與麵粉、澱粉攪拌均勻製成炸魚糊備用。
4、將醃好的小黃魚除去花椒、蔥、姜後掛糊備用。
5、鍋中放油，燒熱，下魚炸制，炸熟撈出。可以復炸一遍，使魚更酥。 ...
幹炸小黃魚的做法
1、用料：小黃魚600克，食用油300克，料酒10克，食鹽4克，白胡椒粉3克，麵粉100克，花椒粉3克，澱粉10克
2、將小黃魚去內臟、魚鰓清洗乾淨，放入白胡椒粉、食鹽、料酒抓勻醃製30分鐘
3、調製煎炸糊，麵粉、花椒粉、澱粉混合後，一點點加入涼水，調成麵糊，最後再放入5克食用油，調勻（麵糊的稀稠 ...
幹炸小黃魚做法
1、食材：小黃魚一斤，料酒2勺，蔥2根，薑末1小勺，鹽1勺，雞蛋1只，澱粉半兩，小黃魚去鱗、去鰓、去內臟後洗淨備用。
2、取大碗一隻，將小黃魚用料酒、蔥段、薑片、鹽、抓勻醃20分鐘左右。
3、用雞蛋與麵粉、澱粉攪拌均勻製成炸魚糊備用。
4、將醃好的小黃魚除去花椒、蔥、姜後掛糊備用。
5、鍋 ...
幹炸小黃魚的做法
1、用料：小黃魚600克，食用油300克，料酒10克，食鹽4克，白胡椒粉3克，麵粉100克，花椒粉3克，澱粉10克
2、將小黃魚去內臟、魚鰓清洗乾淨，放入白胡椒粉、食鹽、料酒抓勻醃製30分鐘
3、調製煎炸糊，麵粉、花椒粉、澱粉混合後，一點點加入涼水，調成麵糊，最後再放入5克食用油，調勻（麵糊的稀稠 ...
幹炸小黃魚做法
1、食材：小黃魚一斤，料酒2勺，蔥2根，薑末1小勺，鹽1勺，雞蛋1只，澱粉半兩，小黃魚去鱗、去鰓、去內臟後洗淨備用。
2、取大碗一隻，將小黃魚用料酒、蔥段、薑片、鹽、抓勻醃20分鐘左右。
3、用雞蛋與麵粉、澱粉攪拌均勻製成炸魚糊備用。
4、將醃好的小黃魚除去花椒、蔥、姜後掛糊備用。
5、鍋 ...
幹炸蘑菇怎麼做就脆
1、蘑菇洗淨撕成小塊，控幹水分，加少許鹽醃十分鐘。
2、麵粉和澱粉加水調勻。
3、加入雞蛋攪拌均勻。
4、加入適量鹽和五香粉。
5、鍋中加油，燒到六七成熱，把蘑菇沾上糊，一個一個下入炸至變色。
6、撈出控油。
7、復炸一遍至金黃色即可。 ...
幹炸帶魚怎麼做
1、將帶魚去腸、去頭尾、刮鱗洗淨後切成5釐米長的段，然後用薑末、花椒粉、大料粉、鹽醃製一下，澱粉調水掛漿。
2、鍋中放植物油燒熱，將帶魚段取出，逐個下入油鍋，慢火炸至兩面金黃時，撈出裝盤，即可食用；喜歡椒鹽的盤中放點椒鹽蘸著吃更是別有一番風味。 ...