買的幹皮肚可以用溫水加醋泡開。用溫水加醋泡開幹皮肚沒有腥味口感更好。皮肚又名乾肉皮，是將鮮豬肉皮曬乾而成，用豬後腿皮及背皮製成，皮堅而厚，漲發性好，其他部位的皮質較差。乾肉皮經漲發後，可切絲、片等形狀，適宜於拌、燒、扒、作湯等烹調方法。皮肚中含有人體所必需的蛋白質、氨基酸、碳水化合物比豬肉高4倍多，脂肪的含量卻是豬肉的1/2，皮肚中還含有大量的微量元素，能促進新陳代謝，又能滋顏潤膚，長期食用，使您青春永駐。皮肚色澤黃白、質地脆酥、孔狀均勻、塊形空整、口感鮮美。
買的幹皮肚可以用溫水加醋泡開。用溫水加醋泡開幹皮肚沒有腥味口感更好。皮肚又名乾肉皮，是將鮮豬肉皮曬乾而成，用豬後腿皮及背皮製成，皮堅而厚，漲發性好，其他部位的皮質較差。乾肉皮經漲發後，可切絲、片等形狀，適宜於拌、燒、扒、作湯等烹調方法。皮肚中含有人體所必需的蛋白質、氨基酸、碳水化合物比豬肉高4倍多，脂肪的含量卻是豬肉的1/2，皮肚中還含有大量的微量元素，能促進新陳代謝，又能滋顏潤膚，長期食用，使您青春永駐。皮肚色澤黃白、質地脆酥、孔狀均勻、塊形空整、口感鮮美。
1、把買來的幹皮肚洗乾淨，然後先用冷水浸泡2個小時。水一定要完全浸泡幹皮肚，這樣才能讓幹皮肚更快更好地泡開。
幹皮肚如何泡開2、冷水浸泡2個小時之後，把它過濾一下，這個時候幹皮肚就已經泡開一半了。如果想幹皮肚泡開的更好，就需要再用溫水煮一下。
幹皮肚如何泡開3、把用冷水浸泡過的幹皮肚放在溫水中慢慢煮開。不要用大火，小火就可以了。慢慢煮10分鐘就可以了。煮太久幹皮肚就熟了，沒那麼多味道了。
4、然後把用溫水煮過的幹皮肚過濾好，放在碗裡。然後用一個碗蓋住，這樣可以讓幹皮肚的水分不那麼容易蒸發和流失。
幹皮肚如何泡開5、經過上述步驟，幹皮肚就能完美地泡開了。除了用冷水溫水泡幹皮肚，用油炸幹皮肚也是一個讓它快速泡開的好方法。
其實用鹽水浸泡幹皮肚也能讓它更快地泡開。以上就是小編分享的幹皮肚如何泡開的方法介紹了，希望能幫到大家！
首先要將幹皮肚清洗乾淨，然後放到溫水中浸泡3天左右，這個期間注意經常換水，防止變質，若是嫌麻煩，可以將幹肚皮直接放到熱水裡面泡軟，然後開火燒開，轉小火燜一會，這樣就就能較快的將其泡開了。
幹皮肚怎麼泡開更好
皮肚是一種生活中非常常見的食材，它通常看起來極為透亮，吃的時候口感勁道，大多數人在吃它的時候都是直接用水焯過蘸醬吃的，不過很多時候也會出現難以泡發好的情況，讓人十分頭疼。
我們在泡發乾皮肚的時候首先要將它清洗乾淨，然後放到溫水中浸泡3天左右，在浸泡的時候注意經常換水，防止變質，等將皮肚跑到用筷子能輕鬆戳穿的時候就說明它已經泡發好了，不過這個方法因為要經常換水，比較麻煩，所以用的少。
若是想更方便一些，我們可以將洗淨的幹皮肚直接放到熱水裡面泡軟，然後再開火燒開，轉小火燜一會，這樣能較快的將幹皮肚泡好。另外注意市面上的皮肚大多是金黃色或者黃色的，如果顏色看起來非常漂亮潔白，那麼大多都是漂白的，吃了會對身體造成傷害，千萬不能買。