幹碟和油碟分別是什麼

　　幹碟和油碟分別是：

　　1、油碟，多是以芝麻香油和蒜泥為底，再加上一撮蔥花或者香菜，不喜辣的再加上一點醋或者耗油。

　　油碟可以提味，使火鍋的味道更佳鮮美。

　　從油鍋裡拿出的菜品麻辣鮮香，放入油碟裡浸泡一下，牛油的厚重混合芝麻油的溫和，使口味變得豐富溫和。

　　2、幹碟，對吃串串有講究的人最愛搭配的調料之一。

　　辣椒粉加上鹽巴味精就是最簡單的幹碟做法。

　　用上乘的辣椒打造特色的幹碟，會給你增添更多層次的口感。

　　油碟比麻醬碟熱量高。油碟主要是香油和蒜末，根據個人的喜好可以放上花椒，香菜，蔥，花生等配料，如果需要一點滋味就來點耗油。把剛從火鍋夾出來的菜放進油碟裡一裹，可以降溫，不至於燙到舌頭，損壞味蕾。麻醬就是芝麻醬，芝麻醬可不是芝麻油。麻醬醇厚的香味是許多人口中一抹驚豔的色彩。在涮撈煮義吃火鍋和麻醬最搭的，就是一份新切的大片薄羊肉。

　　1、容量關係：硬碟容量的擴大是靠單碟容量的擴大來增加的，碟面越多，技術含量越大。

　　2、硬碟的平均訪問時間：平均訪問時間體現了硬碟的讀寫速度，包括了硬碟的尋道時間和等待時間，在單碟的硬碟上，由於只有一張碟面，所以磁頭移動到盤面指定磁軌所需的時間相比雙碟的硬碟短，決定了單碟的硬碟比雙碟的硬碟訪問時間快，在個人操作感覺上，是察覺不到的。

　　3、應合理搭配使用：如果是單硬碟，建議買單碟裝，如果是多硬碟，在系統盤上應採用平均訪問時間短的單碟裝硬碟，其他資料儲存盤採用資料容量大的雙碟裝硬碟。在行動硬碟上，由於要經常倒換資料，採用單碟裝的硬碟比較有優勢。

　　4、區分單碟和雙碟應看硬碟背面的凹槽。單碟背面凹槽明顯，雙碟背面凹槽不明顯。