可以選擇用鹹魚幹煲湯的方法,讓鹹魚幹中的鹽分溶解到湯水中,口感更好。
鹹魚豆腐蘿蔔絲湯做法:
食材:鹹魚幹100克、豆腐100克、白蘿蔔100克、食用油5克、鹽5克、小蔥6克、生薑10克、料酒2克。
具體操作步驟:
1、鹹魚乾洗淨;
2、生薑切片備用,豆腐備用,白蘿蔔切絲備用;
3、鹹魚幹稍焯水後撈出;
4、鍋中加水,加入食用油,生薑、料酒,大火燒開;
5、改中小火慢煮1小時;
6、裝盤後撒上小蔥即可食用。
可以選擇用鹹魚幹煲湯的方法,讓鹹魚幹中的鹽分溶解到湯水中,口感更好。
鹹魚豆腐蘿蔔絲湯做法:
食材:鹹魚幹100克、豆腐100克、白蘿蔔100克、食用油5克、鹽5克、小蔥6克、生薑10克、料酒2克。
具體操作步驟:
1、鹹魚乾洗淨;
2、生薑切片備用,豆腐備用,白蘿蔔切絲備用;
3、鹹魚幹稍焯水後撈出;
4、鍋中加水,加入食用油,生薑、料酒,大火燒開;
5、改中小火慢煮1小時;
6、裝盤後撒上小蔥即可食用。
幹腐竹做法如下:
1、將腐竹用涼水泡開,洗淨切段;
2、分別將蔥、幹辣椒、香菜洗淨切好;
3、鍋內熱油,放入八角,再爆香蔥、幹辣椒;
4、淋點味極鮮,倒入切好的腐竹,翻炒片刻;
5、再放入青椒略炒,最後灑上香菜段;
6、加鹽、雞精、白糖調味,稍等片刻,出鍋即可。
1、準備材料:溫開水,石榴,榨汁機。
2、石榴兩頭切去,用刀在石榴背上劃幾刀,這樣剝的時候好剝。
3、把石榴一顆顆剝下來。
4、剝好的石榴放入榨汁機裡。
5、加入溫開水蓋上蓋子按下啟動鍵。
6、榨汁成這樣。
7、蓋上過濾器。
8、把汁倒入杯子裡就可以喝啦。