雞蛋怎麼做著吃好
雞蛋怎麼做著吃好
1、雞蛋羹。將雞蛋表面洗乾淨,磕進碗裡,用筷子或打蛋器攪勻,倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水,繼續攪拌,等到差不多都攪散了之後,加入鹽、味精,放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鐘,蛋羹成型,倒入醬油,不倒也可以,撒上蔥花即可。
2、水煮蛋。雞蛋殼外的汙物洗淨,放入鍋裡,加入冷水,開火煮沸後,再小火煮十分鐘即可。
3、茶葉蛋。前面步驟同水煮蛋,只是雞蛋煮熟後,要撈出來,用筷子敲擊蛋殼,不要太用力,敲出裂紋即可,為的是能夠入味。在水中加入茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽,放入敲好的雞蛋,繼續煮。煮個三四分鐘後關火,讓雞蛋就浸泡在裡面。等到什麼時候要吃了,提前再在湯鍋裡熱一熱,就行了。如果不放茶葉,就是五香蛋,嘿嘿。
雞蛋怎麼做著吃好
1、雞蛋羹。將雞蛋表面洗乾淨,磕進碗裡,用筷子或打蛋器攪勻,倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水,繼續攪拌,等到差不多都攪散了之後,加入鹽、味精,放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鐘,蛋羹成型,倒入醬油,不倒也可以,撒上蔥花即可。
2、水煮蛋。雞蛋殼外的汙物洗淨,放入鍋裡,加入冷水,開火煮沸後,再小火煮十分鐘即可。
3、茶葉蛋。前面步驟同水煮蛋,只是雞蛋煮熟後,要撈出來,用筷子敲擊蛋殼,不要太用力,敲出裂紋即可,為的是能夠入味。在水中加入茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽,放入敲好的雞蛋,繼續煮。煮個三四分鐘後關火,讓雞蛋就浸泡在裡面。等到什麼時候要吃了,提前再在湯鍋裡熱一熱,就行了。如果不放茶葉,就是五香蛋,嘿嘿。
菠菜和雞蛋一起蒸著吃好嗎
1、菠菜洗淨,雞蛋去殼;
2、將菠菜切碎,把雞蛋做成蛋羹;
3、放入蒸籠裡進行高溫蒸煮;
4、菠菜蒸熟以後取出,倒入蔥,姜,蒜,這些調味,雞蛋留作輔食;
4、菠菜具有豐富的維生素和人體所含的物質,雞蛋為人體補充營養和能量;
5、菠菜和雞蛋一起蒸著吃,可以為人體補充能量和增加豐富的維生素物質。
生雞蛋裡有血絲怎樣做來吃好
1、帶殼水煮蛋,雞蛋應該冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮3分鐘,停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩,蛋黃凝固又不老,蛋白變性程度最佳,也最容易消化。而煮沸時間超過10分鐘的雞蛋,不但口感變老,維生素損失大,蛋白質也會變得難消化。
2、煮荷包蛋,水沸時打入雞蛋,轉至小火煨熟。鹹味的荷包蛋中可以加 ...
什麼蔬菜蒸著吃好求做的方法技巧
莧菜、芹菜、土豆都可以。
原料:花生油適量、十三香適量、食鹽適量、麵粉適量、香油適量。
做法:
1、把蔬菜洗淨,淋幹水分,加入適量食用油,拌勻;
2、加入適量麵粉拌勻,使每個菜葉上都沾到麵粉,達到不粘連為止;
3、大火上鍋蒸5至7分鐘;
4、蒸好後,放入菜盆內,放入適量鹽、十三香、 ...
醃製好的燻魚怎麼做著吃
1、將醃漬好的鮁魚入油鍋中炸成金黃色。
2、將蔥、姜、香料入鍋用油煸香後加水加五香粉調味,用小火收幹湯汁。
3、傾出多餘的油,爆香蔥、姜,加少許水,下生抽、糖、醬油適量,滾至汁濃。
4、把炸好的魚塊放入調好的濃汁中,拌炒片刻,便可盛盤。 ...
山藥西紅柿雞蛋可以一起做著吃嗎
山藥西紅柿雞蛋可以一起做著吃。
山藥西紅柿炒雞蛋做法如下:
1、山藥去皮洗淨,切菱形片。西紅柿去皮,切小塊,蔥姜切末。
2、鍋內加水燒開,將山藥片汆水,撈出。
3、鍋中加油燒熱,爆香蔥薑末,先炒爛西紅柿,然後放入雞蛋、再加山藥和味精、精鹽,炒勻裝盤即可。 ...
山藥不削皮吃好嗎怎麼做著吃更好
山藥一定得削皮,不削皮不好吃,而且削皮的時候需帶一個手套,否則手會癢。
比較常見的做法是清炒山藥。
材料:山藥一段、胡蘿蔔半根、菜心幾根、鹽半小匙。做法:
1、戴手套給山藥去皮,斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡蘿蔔也切成菱形,菜心切段;2.鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿蔔燙至水再 ...
石榴可以怎麼做著吃
1、準備材料:溫開水,石榴,榨汁機。
2、石榴兩頭切去,用刀在石榴背上劃幾刀,這樣剝的時候好剝。
3、把石榴一顆顆剝下來。
4、剝好的石榴放入榨汁機裡。
5、加入溫開水蓋上蓋子按下啟動鍵。
6、榨汁成這樣。
7、蓋上過濾器。
8、把汁倒入杯子裡就可以喝啦。 ...
蒿子稈怎麼做著吃
1、蝦米茼蒿:油燒開放入麻椒辣椒蝦米蒜瓣炒香,放入蒿子稈加調料一起翻炒均勻即可。
2、蒜蓉茼蒿:蒿子稈切段,在加油鹽的水中焯水,燒油下入蒜末炒香撈出,再加入薑末炒香放入蒿子稈翻炒均勻撒上蒜末即可。
3、肉片炒茼蒿:燒油下肉片下蒜姜炒香,倒入蒿子稈加調料翻炒均勻即可。
4、粉蒸茼蒿:蒿子稈洗淨切 ...