醃製好的燻魚怎麼做著吃
炸好的魚燉著吃怎麼做
製作方法：1、炒鍋置旺火上，放上熟豬油25克，植物油100克，燒熱；
2、將洗淨的魚頭抹上少許醬油，投入熱油鍋兩面煎黃；
3、加入紹酒15克，蓋上鍋蓋燜一下；
4、加入湯1000克，鹽，蓋上鍋蓋，改用中火燜燒8分鐘；
5、加入豆腐，再燒2至3分鐘，然後加入味精，紹酒10克；
6、倒入大砂鍋，燒沸，撒上青蒜即成。
山藥不削皮吃好嗎怎麼做著吃更好
山藥一定得削皮，不削皮不好吃，而且削皮的時候需帶一個手套，否則手會癢。
比較常見的做法是清炒山藥。
材料：山藥一段、胡蘿蔔半根、菜心幾根、鹽半小匙。做法：
1、戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也切成菱形，菜心切段；2.鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心開水燙後撈出；3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加半小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
醃製好的燻魚怎麼做著吃
1、將醃漬好的鮁魚入油鍋中炸成金黃色。
2、將蔥、姜、香料入鍋用油煸香後加水加五香粉調味，用小火收幹湯汁。
3、傾出多餘的油，爆香蔥、姜，加少許水，下生抽、糖、醬油適量，滾至汁濃。
4、把炸好的魚塊放入調好的濃汁中，拌炒片刻，便可盛盤。
雞蛋怎麼做著吃好
1、雞蛋羹。將雞蛋表面洗乾淨，磕進碗裡，用筷子或打蛋器攪勻，倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水，繼續攪拌，等到差不多都攪散了之後，加入鹽、味精，放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鐘，蛋羹成型，倒入醬油，不倒也可以，撒上蔥花即可。
2、水煮蛋。雞蛋殼外的汙物洗淨，放入鍋裡，加入冷水，開火煮沸後，再小火煮十分鐘即 ...
燻肉如何做著吃
用料：煙燻臘肉100g、紅辣椒1個、綠辣椒2個、松茸6-7朵。
1、凍松茸洗乾淨切片，辣椒切條。
2、燻臘肉切開。
3、加熱油鍋放入辣椒。
4、隨後加入燻臘肉。
5、最後加入松茸翻炒一兩分鐘左右起鍋即可。
臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的加工品。臘肉的防腐 ...
安康魚炸著吃怎麼做
做法：
1、 將安康魚整理乾淨，除了頭部以下的魚身並保留部分魚皮外，魚頭及魚內臟全部不要；
2、將魚身切成小塊，加入薑片、蔥段、花椒和料酒醃漬半小時去腥；
3、挑出蔥姜花椒，拌入新奧爾良醃料粉，放入冰箱冷藏過夜；
4、入油鍋炸至表面變脆即可。 ...
醃製的風乾鴨如何做著吃
可以做紅燒鴨子，做法如下：
鴨子切大塊，入水焯過，冷水清乾淨；熱鍋炒白糖，放入鴨塊不加油，翻炒至鴨塊有焦糖味，有粘糖葫蘆的味道時，迅速入冷水，沒過鴨塊；鴨子如果1斤，加入生抽1兩，料酒1兩，花椒7，8粒，蔥段，姜1片，八角1顆，公丁香1個；高壓鍋燉煮15分鐘後，開蓋入糖少許，收汁即可出鍋。 ...
雞蛋怎麼做著吃好
1、雞蛋羹。將雞蛋表面洗乾淨，磕進碗裡，用筷子或打蛋器攪勻，倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水，繼續攪拌，等到差不多都攪散了之後，加入鹽、味精，放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鐘，蛋羹成型，倒入醬油，不倒也可以，撒上蔥花即可。
2、水煮蛋。雞蛋殼外的汙物洗淨，放入鍋裡，加入冷水，開火煮沸後，再小火煮十分鐘即 ...
魚胚子怎麼做著吃
魚胚子的做法：
1、 把銀魚洗淨,，蛋打散備用；
2、 油鍋燒到7分熱；
3、 倒入打散的雞蛋液，劃散至6到7分熟起鍋備用；
4、 再次把鍋燒熱，略加少許油，倒入銀魚略煮熟；
5、 倒入雞蛋和銀魚翻炒至熟；
6、 起鍋前放入少許鹽、雞精；
7、 關火撒蔥花，起鍋。 ...
刺多的魚怎樣做著吃
如果不要去魚的鮮美，可以考慮做酥魚。
酥魚做法：
步驟：
活魚清洗乾淨，切成約一釐米厚的魚塊。魚塊加薑絲、蔥段、一勺生抽、一勺料酒，進行醃製。製造醬汁：5克左右的姜、少許大蔥、半勺鹽、三勺生抽、半勺醋、半勺糖、適量純淨水，攪拌均可。熱鍋冷油，油熱之後轉中火。炸魚塊，至兩面焦黃即可，注意控制火候 ...