魚的做法有很多種，紅燒、清燉、油炸、清蒸都可，以紅燒魚最為經典。
食材用料：新鮮魚片、蒜苗、薑片、小蔥、蛋清、花生油、幹辣椒、豆瓣醬、生抽、雞精、花椒、泡椒。
做法：
1、新鮮魚片用蛋清和花生油拌勻備用。
2、幹辣椒切段，蔥切未，蒜苗切段，薑切片備用。
3、熱鍋放油，豆瓣醬炒紅，倒入花椒、幹辣椒、薑片、蒜苗、泡椒炒出香味。
4、倒入魚片用大火翻炒。
5、放生抽、雞精和少量的鹽調味。
6、煮五分鐘後，關火裝
魚胚子的做法：
1、 把銀魚洗淨,，蛋打散備用；
2、 油鍋燒到7分熱；
3、 倒入打散的雞蛋液，劃散至6到7分熟起鍋備用；
4、 再次把鍋燒熱，略加少許油，倒入銀魚略煮熟；
5、 倒入雞蛋和銀魚翻炒至熟；
6、 起鍋前放入少許鹽、雞精；
7、 關火撒蔥花，起鍋。
1、將醃漬好的鮁魚入油鍋中炸成金黃色。
2、將蔥、姜、香料入鍋用油煸香後加水加五香粉調味，用小火收幹湯汁。
3、傾出多餘的油，爆香蔥、姜，加少許水，下生抽、糖、醬油適量，滾至汁濃。
4、把炸好的魚塊放入調好的濃汁中，拌炒片刻，便可盛盤。
如果不要去魚的鮮美，可以考慮做酥魚。
酥魚做法：
步驟：
活魚清洗乾淨，切成約一釐米厚的魚塊。魚塊加薑絲、蔥段、一勺生抽、一勺料酒，進行醃製。製造醬汁：5克左右的姜、少許大蔥、半勺鹽、三勺生抽、半勺醋、半勺糖、適量純淨水，攪拌均可。熱鍋冷油，油熱之後轉中火。炸魚塊，至兩面焦黃即可，注意控制火候 ...
1、準備材料:溫開水，石榴，榨汁機。
2、石榴兩頭切去，用刀在石榴背上劃幾刀，這樣剝的時候好剝。
3、把石榴一顆顆剝下來。
4、剝好的石榴放入榨汁機裡。
5、加入溫開水蓋上蓋子按下啟動鍵。
6、榨汁成這樣。
7、蓋上過濾器。
8、把汁倒入杯子裡就可以喝啦。 ...
1、蝦米茼蒿：油燒開放入麻椒辣椒蝦米蒜瓣炒香，放入蒿子稈加調料一起翻炒均勻即可。
2、蒜蓉茼蒿：蒿子稈切段，在加油鹽的水中焯水，燒油下入蒜末炒香撈出，再加入薑末炒香放入蒿子稈翻炒均勻撒上蒜末即可。
3、肉片炒茼蒿：燒油下肉片下蒜姜炒香，倒入蒿子稈加調料翻炒均勻即可。
4、粉蒸茼蒿：蒿子稈洗淨切 ...
1、可以做火麻仁米粥。
2、主料：大米100克，火麻仁5克。調料：蜂蜜少許。
3、將火麻仁去除雜質、洗淨，放入鍋中，加入適量清水，煎煮成藥汁；大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時，撈出瀝乾備用。
4、做鍋點火，加入適量清水和藥汁攪拌均勻，先下入大米，旺火煮沸後撇去浮沫，再改用小火煮至粥將成，然後 ...
1、雞蛋羹。將雞蛋表面洗乾淨，磕進碗裡，用筷子或打蛋器攪勻，倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水，繼續攪拌，等到差不多都攪散了之後，加入鹽、味精，放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鐘，蛋羹成型，倒入醬油，不倒也可以，撒上蔥花即可。
2、水煮蛋。雞蛋殼外的汙物洗淨，放入鍋裡，加入冷水，開火煮沸後，再小火煮十分鐘即 ...
1、準備食材：海參，蔥，蠔油，生抽，白糖，食用油。
2、買回來的幹海參，用清水清洗掉表面的浮塵後，加一盆清水，放入海參，浸泡24-36個小時，中間換2次水。
3、泡好的海參，在後面用剪刀剪開，開膛以後將牙齒去除掉，鍋內加水放入海參，煮10-20分鐘，這樣海參就煮好啦！
4、煮好的海參放在冰箱冷 ...
1、低筋麵粉200克，雞蛋2個、泡打粉2小勺、蘇打粉1/4小勺、葡萄乾100克、葵花子(炒)50克、酸奶160克，調料：白砂糖80克、色拉油120克、橙汁60克。
2、葡萄乾用適量鮮橙汁泡30分鐘備用。
3、全蛋加細砂糖用打蛋器攪均。
4、再加入色拉油攪拌均勻，分別加入橙汁和酸奶，繼續攪拌均勻 ...