山藥一定得削皮，不削皮不好吃，而且削皮的時候需帶一個手套，否則手會癢。
比較常見的做法是清炒山藥。
材料：山藥一段、胡蘿蔔半根、菜心幾根、鹽半小匙。做法：
1、戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也切成菱形，菜心切段；2.鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心開水燙後撈出；3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加半小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
山藥一定得削皮，不削皮不好吃，而且削皮的時候需帶一個手套，否則手會癢。
比較常見的做法是清炒山藥。
材料：山藥一段、胡蘿蔔半根、菜心幾根、鹽半小匙。做法：
1、戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也切成菱形，菜心切段；2.鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心開水燙後撈出；3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加半小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
羊角蜜富含水，維生素和礦物質，其性質相對比較偏涼，從中醫的角度來看，涼性具有清熱除火的作用，因此一般來說，只要適量食用的話，就不容易上火的。但是，羊角蜜也含有高糖分，如果食用過多，會導致體內碳水化合物代謝異常，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
吃羊角蜜要削皮去籽嗎？
看個人喜好吧去不去皮都可以。
吃羊角蜜要削皮去籽嗎是很多人再吃這個水果的時候都有的疑問，一般來講是不需要的，據悉羊角蜜屬於一種四季瓜果，也就是說全年都可以吃到它。不過它的最佳成熟期是在八月份時候，成熟果實口味是最好的。現在隨著種植技術不斷提高，有的早熟品種羊角蜜會在三月底成熟，中熟品種會在5-6月份初成熟。瓜甜好吃。
羊角蜜吃了喉嚨不舒服怎麼辦
羊角蜜中含有一定量的茄鹼生物鹼，在正常情況下，進食不會引起身體不適，但是，有些人對此有過敏反應，會刺激食道並引起不適，例如喉嚨痛和瘙癢，這個時候需要立即停止進食，然後到最近的醫院進行檢查，建議不要拖延，以免加重病情並損害健康。
另外，在後期要注意飲食清淡，避免使用辛辣食物，例如烤肉架和火鍋。
未成熟的羊角蜜能吃嗎
羊角蜜沒熟最好不要吃，口感不好，食用時會有苦味，食用後容易引起口腔不適。因此不建議吃沒熟的。沒熟的羊角蜜可以多放幾天，成熟度不高時，羊角蜜不會很甜。放置幾天後，其中包含的澱粉將逐漸分解為糖，這個時候吃，羊角蜜的味道就會比較好吃了。
雪蓮果不削皮可以吃，雪蓮果的皮並沒有毒性，人體食用後也不會產生不良反應，不削皮也可以食用，但雪蓮果削皮後食用口感更佳。雪蓮果是菊薯的塊根，其中含有豐富的水分和果寡糖等，既是一種根莖類蔬菜，也可以當成水果食用。
雪蓮果，菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實心，紫紅色，叢生，高2~3米。葉對生，寬心臟形，表面粗皺，稍厚，葉長25~30釐米、寬15~20釐米，葉柄長7~12釐米。頭狀花序簇生於莖頂，花盤3~6，舌狀花、黃色。瘦果。鬚根系，分佈於耕層5~30釐米。塊根紡錘形。塊莖著生於根莖部，不規則形，表皮粉紅色。