search

幹茶樹菇泡發隔一天吃可以嗎

幹茶樹菇泡發隔一天吃可以嗎

  幹茶樹菇泡發隔一天吃是可以的,但是前提是聞起來沒有異味,否則可能已經變質。茶樹菇是一種食藥用菌,其菌蓋細嫩、柄脆、味純香、鮮美可口,因野生於油茶樹的枯乾上而得名,它營養豐富、蛋白質含量高,含有多種人體必需氨基酸,並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素,是當前可開發的十種珍稀菇之一,2008年9月,茶樹菇被“神七”帶入太空,為培育新品種奠定了基礎。

幹茶樹菇泡發竅門

  1、拿出要泡發的幹茶樹菇,將黑乎乎一團的菌梗末端的菌蒂減掉,這個是長在土裡的那部分,比較硬有很髒且不好洗乾淨,所以要去掉。

  2、將剪好的茶樹菇用冷水沖洗後再用冷水泡發,不能使用熱水,因為高溫會使得茶樹菇的香味流失。

  3、如果想要加快茶樹菇泡軟的速度,可以在水裡加入少量白糖,攪拌均勻,這樣能夠大大縮短時間。完全泡軟幹茶樹菇大概需要半個小時,到時間後用水把幹茶樹菇沖洗一下就可以了。

幹茶樹菇泡發後還是嚼不動

  幹茶樹菇泡發後還是嚼不動有可能是與燉煮的時間太短有關,或者也有可能是購買了比較老化的幹茶樹菇,由於所含的纖維素較多,所以才會有嚼不動的情況發生。

  一般來說,幹茶樹菇用普通的鍋需要煮上1-2小時才能達到最佳的食用口感,而放在高壓鍋中至少需要煮20分鐘左右。

  泡幹茶樹菇時最好用溫水浸泡,另外可以加入白糖加快茶樹菇變軟,縮短泡發的時間,同時也不會影響茶樹菇的鮮美味道。

  幹茶樹菇營養價值豐富,其中富含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、還有大量的氨基酸以及礦物質等。


茶樹竅門

  首先用剪刀把幹茶樹菇菌柄末端的硬蒂剪掉,因為這個硬蒂部分帶有較多的泥沙。剪好的幹茶樹放在容器裡用60度左右的溫水,注意是溫水或冷水浸泡10-20分鐘後清洗即可,建議不使用開水浸泡,因為高溫容易使茶樹菇香味流失。   鮮菇經過乾製處理之後,藉助熱力作用,將組織中的水分減少到一定的限度,使製品中所含可溶性物質 ...

茶樹好後要焯水

  幹茶樹菇泡好後不需要焯水,可以直接烹飪。幹茶樹菇一般是新鮮茶樹菇乾製而成,更便於儲存,一般在烹飪前需要將其用溫水充分泡發,否則很容易煮不熟。茶樹菇是一種野生在油茶樹的枯乾上的食用菌,新鮮茶樹菇在食用前需焯水。   幹茶樹菇泡好後要焯水嗎   幹茶樹菇泡好後不用焯水   幹茶樹菇一種比較常見的食材,它非常方 ...

茶樹多久有毒

  幹茶樹菇泡超過3天有毒。泡的時間太久,會造成茶樹菇的菇體損壞,營養流失,而且泡久了容易腐爛變質,不易於長時間存放。菌類都有毒性,煮時要煮久一些,對於毒性小的可以去毒。   幹茶樹菇浸泡方法:   1、先用剪刀把幹茶樹菇菌柄末端的硬蒂剪掉,因為這個硬蒂部分帶有較多的泥沙,泡發以後也不容易洗淨,而且無論泡多久 ...

茶樹多久有毒

  幹茶樹菇泡超過3天有毒。泡的時間太久,會造成茶樹菇的菇體損壞,營養流失,不要泡太長時間,而且泡久了容易腐爛變質,不易於長時間存放。菌類都有毒性,煮時要煮久一些,對於毒性小的可以去毒。   地理分佈柱狀田頭菇(A. aegerita)主要分佈在北溫帶和亞熱帶地區。我國主要產地為福建古田縣,江西廣昌縣等(多為 ...

燙髮和染髮

  通常燙頭髮後不提議隔每天染頭髮的,燙頭髮秀髮比較嚴重損傷,隔每天染頭髮會損害秀髮,並且染頭髮損害超出了燙頭髮,通常燙頭髮後不可以在染頭髮的。燙頭髮以後最好是隔3個月或是大半年在染頭髮較為好某些。   燙頭髮和染頭髮通常情況下隔3個月左右較為好。燙頭髮以後裝修隔斷時間染頭髮基礎理論上講的燙頭髮後間距2周再染 ...

豆皮後用焯水

  幹豆皮泡發後焯水或者不焯水都是可以的,根據自己的口感來定。但是焯水的話時間不能長了。   首先,將幹豆腐皮沖洗一遍,注意沖洗的時候不能太用力,然後放進盆裡浸泡。浸泡時間不用過長,避免泡得太軟成糊狀,浸泡後的豆腐皮再切成窄條,可涼拌可炒菜,十分美味。   豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止 ...

木耳隔夜可以

  泡發木耳隔夜可以吃。將泡好的木耳瀝乾水分,用保鮮碗密封裝好,放入溫度在3到7度環境下的冰箱內儲存,可以減少細菌、微生物、有毒物質的滋生,延長其保鮮時間,一般可以放2天依然新鮮能吃。   木耳:   木耳,又叫雲耳、桑耳,是我國重要的食用菌,有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味 ...