幹豆皮泡發後焯水或者不焯水都是可以的，根據自己的口感來定。但是焯水的話時間不能長了。
首先，將幹豆腐皮沖洗一遍，注意沖洗的時候不能太用力，然後放進盆裡浸泡。浸泡時間不用過長，避免泡得太軟成糊狀，浸泡後的豆腐皮再切成窄條，可涼拌可炒菜，十分美味。
豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。
幹豆皮泡發後焯水或者不焯水都是可以的，根據自己的口感來定。但是焯水的話時間不能長了。
首先，將幹豆腐皮沖洗一遍，注意沖洗的時候不能太用力，然後放進盆裡浸泡。浸泡時間不用過長，避免泡得太軟成糊狀，浸泡後的豆腐皮再切成窄條，可涼拌可炒菜，十分美味。
豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。
幹茶樹菇泡好後不需要焯水，可以直接烹飪。幹茶樹菇一般是新鮮茶樹菇乾製而成，更便於儲存，一般在烹飪前需要將其用溫水充分泡發，否則很容易煮不熟。茶樹菇是一種野生在油茶樹的枯乾上的食用菌，新鮮茶樹菇在食用前需焯水。
幹茶樹菇泡好後要焯水嗎
幹茶樹菇泡好後不用焯水
幹茶樹菇一種比較常見的食材，它非常方便儲存，並且用來燉湯味道非常鮮美。一般在使用幹茶樹菇前需要將其放入溫水中進行充分泡發，泡發時間一般為一個小時左右，充分泡發後的茶樹菇不需焯水，可以直接使用。
幹茶樹菇正確的泡發方法
幹茶樹菇在烹飪之前一定要充分泡發，泡發前將茶樹菇的菌柄末端的硬物剪掉，並放入容器中，加入60℃左右的溫水，加入一勺白糖攪拌均勻，泡發一小時左右即可。未充分泡發的茶樹菇不容易煮熟，並且口感較硬。
新鮮茶樹菇需焯水
新鮮茶樹菇在烹飪之前是需要進行焯水處理的，焯水可以去除茶樹菇的澀味，並且可以讓茶樹菇在後續烹飪時更快成熟。茶樹菇焯水時要水沸後放入鍋中，並焯水一分鐘，即可撈出瀝乾水分備用。
幹豆皮泡發後煮或者不煮都可以，根據自己的口感來定。但是煮的時間不能太長。將幹豆腐皮沖洗一遍，注意沖洗的時候不能太用力，然後放進盆裡浸泡。浸泡時間不用過長，避免泡得太軟成糊狀，浸泡後的豆腐皮再切成窄條，可涼拌可炒菜，十分美味。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高。
幹豆皮種類：
1、浦江豆腐皮：浦江豆腐皮製作工藝精細，經打漿、高溫、去渣、結膜而成，達到國家衛生標準。本品採用本地優質黃豆為原料，黃豆抗病力強，不易感染病蟲害，未受農藥汙染，是一種天然的綠色食品。
2、浚縣西王橋豆腐皮：豆腐能烹製出100餘種菜餚。是宴請和居家食用佳餚。王橋豆腐加工考究、製作精細、質白細嫩、味道純正、 軟硬適度、煮燉不爛、煎炒不碎、油炸後鬆軟。豆腐皮薄而筋道，為涼拌佳品，豆腐和豆腐皮除供應本縣外，還暢銷鄰近數縣及安陽、新鄉、鶴壁等市。