幹葦葉怎樣煮

　　煮幹葦葉步驟：

　　１、將幹葦葉的葉柄剪掉，用容器泡水過夜。新鮮葦葉則不需泡過夜。

　　２、用清水將幹葦葉的正反兩面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具來清洗，但力度切勿過大，以免損壞。

　　３、往鍋里加適量清水，大火燒開。

　　４、將幹葦葉放入開水中，煮燙３分鐘。提示：如果葦葉較多，可以在煮燙時用筷子適當翻動一下，儘可能讓每張葦葉都浸泡到。

　　５、將葦葉撈出，再用清水沖洗一遍，放入淘米籃中瀝乾水分即可。

　　葦葉是指蘆葦的葉子，蘆葦是一種水生的植物多年水生或溼生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，有的地方也叫葦子。葦葉可以用來包粽子，葦葉易存放、用來包粽子還會有清香。葦葉可以用來編制席子，還可以代替木材作為造紙材料。

　　需要浸泡，先用熱鹼水浸泡蓮子，鹼和水的比例為1比10，等到鹼完全溶解之後，把蓮子泡上一小時左右，揉捏蓮子，讓蓮子的表皮完全脫落，之後放入熱水中開始浸泡，蓮子很容易就可以煮爛。

　　幹魷魚煮粥做法：

　　主料：幹魷魚四個。

　　輔料：姜，油，鹽，蔥。

　　步驟：

　　1、幹魷魚洗淨切絲，蔥切成蔥花，姜切碎。

　　2、油鍋中下姜，魷魚炒香出味，加少許水煮開後倒入粥，煮開。

　　3、出鍋前撒入蔥花，製作完成。