1、幹蓮子煮之前要用水泡，最好提前半天泡。
2、因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麵的，那就不好吃了。
3、銀耳蓮子湯有滋補強壯、潤腸通便的作用。
4、銀耳性質平和，味甘、淡，無毒，具有潤肺生津、滋陰養胃。益氣安神，強心健腦等作用，有“滋陰補腎，潤肺止咳。和胃益氣之功”，是“潤肺滋陰要品”。
5、蓮子具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。
1、包好的粽子在煮之前最好將粽子放水裡面浸泡一段時間，這樣粽子更易煮熟，也比較入味。
2、做粽子時，可以提前半小時泡，也可以不提前泡。但如果事先沒有浸泡，就必須煮很長時間，大約三四個小時。如果浸泡過，可以煮一兩個小時。
3、做粽子的時候，不管你做的粽子好看不好看，一定要把嘴巴綁緊。粽子裡不能漏米，否則在煮的過程中很易散開。煮粽子時，不要直接煮。
需要浸泡，先用熱鹼水浸泡蓮子，鹼和水的比例為1比10，等到鹼完全溶解之後，把蓮子泡上一小時左右，揉捏蓮子，讓蓮子的表皮完全脫落，之後放入熱水中開始浸泡，蓮子很容易就可以煮爛。
1、紅薯粉條煮之前需要用水泡。
2、一般用水溫50°左右的水泡比較好，一個是泡的時間比較短，另外也可以完全泡發，容易煮熟。
3、泡粉條最好是用溫水泡，水溫大概在40℃—50℃左右即可。一般來說，用溫水泡二十分鐘左右，粉條就泡好了。 ...
1、先泡後保溫生芽然後席瓜袋，等長到幾片葉子一指多高的時候就可以植株種了。
2、種子處理：播種前用55℃熱水溫水浸種，自然冷卻，殺滅種子表面病原菌。或用50%多菌靈配成500倍溶液，西瓜種子在其中浸泡1小時，亦可起到防毒滅菌的目的。
3、催芽：播種前2天浸種催芽，將消毒滅菌後的種子，置於室溫下清水 ...
1、熱水泡豆腐除豆腥味。在下鍋前將豆腐放入熱水中浸泡５～１０分鐘，能除掉異味。在熱水中加點鹽還能讓豆腐更緊緻，不易破碎。
2、一般來講，新鮮的豆腐在室溫下最多存放六七個小時，但如果不是當天食用，則應立即放入冰箱儲存，第二天最好吃完。
3、如果想儲存得更久，可以用燒開的鹽水焯一下再放進冰箱，能儲存兩 ...
不要。新鮮蓮子心的苦味沒有幹蓮子心的強，而且蓮子心本身也具有一定的作用，對人有益，所以在煮粥時，最好不要去除蓮子心。如果對苦味特別敏感，可以去掉一些蓮子心，或多放一些糖，來改善口感。
蓮子為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。產於我國南北各省。自生或栽培在池塘或水田內。蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和 ...
蔬菜含有豐富的水分和維生素，每天我們都要吃足夠多的蔬菜來保證身體對維生素的需求。而蔬菜最開始都是用種子種在土裡面長出來的，有的人還會專門買來蔬菜種子自己種了吃。蔬菜種子有大有小，小種子會比較好發芽一些，大一點的種子發芽可能會比較慢，那麼這種是可以用水來泡一下的，可以增加出芽率。
薺菜種子要用水泡嗎
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可以泡，也可以不泡。放在水中浸泡20分鐘，可以使綠豆更容易煮爛。煮綠豆湯的時間不宜過長，最好熬煮半個小時左右。綠豆中含有大量的維生素、礦物質以及微量元素，煮時間過長，容易破壞綠豆內的有效成分，使綠豆失去原本的功效。
常喝綠豆湯能，夠起到清熱解毒，調節內分泌，促進新陳代謝的作用。尤其在炎熱的夏季，常喝綠 ...
土豆切好是需要浸泡在清水裡，因為其表面有大量的澱粉，在空氣中會使土豆的顏色變紅變黑。炒的時候也容易粘鍋，且口感不好。所以需要用清水沖洗浸泡。土豆中含大量的澱粉在與鐵器（刀）接觸時會變黑，用水泡可阻止空氣氧化從而減少褐變程度使其有真實的色澤。但會有一部分營養成分流失。土豆，切開後容易氧化變黑，這屬於正常現象 ...