幹蓮子燉湯和可以搭配紅棗、百合、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨參、當歸等。
烏雞湯的做法：
用料：烏雞１只、姜５克、蔥５克、桂圓２個、蓮子10顆、紅棗２個、黃芪３克、白芍２克、黨參３克、當歸２克、枸杞５克、鹽２克。
1、烏雞焯水後撈出，瀝乾備用。
2、冷水入鍋，放入蔥姜。
3、放入紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨參、當歸、蓮子。
4、大火煮沸後轉小火燉一小時。
5、加適量鹽調味即可食用。
蓮子的生理特性：
蓮子為多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。葉圓形，盾狀，直徑25-90釐米，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝；葉柄粗壯，圓柱形，長1-2米，中空，外面散生小刺。
花梗和葉柄等長或稍長，也散生小刺；花直徑10-20釐米，美麗，芳香；花瓣紅色、粉紅色或白色，矩圓狀橢圓形至倒卵形，長5-10釐米，寬3-5釐米，由外向內漸小，有時變成雄蕊，先端圓鈍或微尖；花葯條形，花絲細長，著生在花托之下；花柱極短，柱頭頂生；花托（蓮房）直徑5-10釐米。堅果橢圓形或卵形，長1.8-2.5釐米，果皮革質，堅硬，熟時黑褐色；種子（蓮子）卵形或橢圓形，長1.2-1.7釐米，種皮紅色或白色。花期6-8月，果期8-10月。
材料：
臘排骨、幹竹筍、香菇六個、紅棗六顆、料酒，生薑、蔥、香菜、雞精。
步驟：
1、臘排骨洗乾淨，放鍋煮，倒入料酒、生薑，燒開去浮沫；
2、小火煮一個小時；
3、轉大火加入幹竹筍、香菇、紅棗燒開，轉小火煮半小時；
4、加入雞精調味，熄火出鍋，撒上蔥、香菜。
玉竹煲湯和雞、排骨、人參、薏米、菜乾等搭配。玉竹，百合科黃精屬植物。廣佈於歐亞大陸溫帶地區。適宜生長在溼潤、土層深厚、土壤疏鬆的地方；耐寒，忌強光直射。狀莖圓柱形，葉互生；花序具1~4花，花被黃綠色至白色。玉竹可以泡水喝，或者與其它食材搭配煲湯，比較常見的煲湯有：沙參玉竹菜乾煲豬肺湯、沙參玉竹老鴿湯、玉竹人參雞、淮山玉竹清燉雞、扁豆玉竹薏米排骨湯。
1、玉竹煲湯可以和雞、排骨、人參、薏米、菜乾等食材搭配。
2、將排骨清洗乾淨，切成小塊，薑切片。
3、玉竹和胡蘿蔔去皮切塊。
4、把洗乾淨的排骨、姜塊和玉竹、胡蘿蔔一起放入砂鍋裡。
5、加入適量的冷水，大火燒開後，慢火燉煮,60分鐘後下鹽調味即可。 ...
幹香菇可浸泡後使用，也可未浸泡進行使用，但浸泡後使用口感更佳。
幹香菇燉湯做法步驟：
1、備料：鰱魚頭1個，幹香菇8朵，北豆腐1盒，食鹽1茶匙，蔥3段，姜3片；
2、將魚頭洗淨，並使用紙巾蘸乾魚頭表面水分，同時將豆腐切為厚度約1釐米左右塊狀；
3、將香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨；
...
１、準備鴿子一隻、香菇三朵、生薑片、香菇、筍乾、鹽、料酒。
２、將鴿子洗淨，放在開水裡焯一下，去除雜質和腥味。
３、瘦肉清洗乾淨後切塊，焯水，浸泡香菇和筍乾。
４、鴿子放入高壓鍋，放生薑片、香菇、筍乾、倒料酒。
５、放瘦肉，開大火直到高壓鍋發出撲哧聲，轉中火煮１５分鐘。
６、轉移到陶瓷 ...
黃芪和烏雞煲湯原料：烏雞１只、黃芪１０克、紅棗１０克、枸杞５克、姜１０克、蔥段５克、黨參、鹽、雞精。做法：
1、烏雞宰殺去毛去內臟，剁成３釐米塊，沸水焯燙５分鐘後，撈出洗淨。
2、將處理好的烏雞和調料（鹽除外）放入鍋內，加足水。
3、蓋上鍋蓋，啟動老柴雞功能（其他型號可以使用煲靚湯或者大骨湯功 ...
1、烹調前，先用冷水將香菇表面沖洗乾淨，帶柄的香菇可將根部除去；
2、然後“鰓頁”朝下放置於溫水盆中浸泡，待香菇變軟，“鰓頁”張開後，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底；
3、浸泡香菇的水除去泥沙後還可利用，如果在浸泡香菇的溫水中加入少許白糖，烹調後的味道更鮮美。 ...
幹天麻燉湯後味道是酸的是因為天麻是用發黴腐敗的天麻加工的。
天麻燉雞湯做法：
材料：土雞1只、天麻100克、紅棗10顆、枸杞20顆、姜1塊、花椒6顆、鹽適量。
做法：
1、土雞洗淨，切塊。天麻洗淨，紅棗，枸杞洗淨，薑切片備用。
2、在砂鍋中放入適量清水，同時加入洗淨的天麻，大火煮20分 ...
桂圓薏米紅豆粥 。紅豆薏米百合蓮子湯 。赤小豆薏仁茶 。
1、平日思慮傷神、勞心過度，又運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹、心中空虛。這是體內有溼加上心氣不足的表現，可在薏米紅豆湯中加一些桂圓一起煮，可很好益氣補血。
2、紅豆薏米湯是一款除溼效果好又美顏去 ...