幹香菇泡好放冰箱多久不能吃

　　1、超過24小時的幹香菇不能吃。

　　2、一般幹香菇用冷水浸泡也只需12個小時就能泡發好，泡好的香菇要儘快瀝乾水分，然後放入冰箱冷藏，延長其保鮮時間。

　　3、否則香菇非常容易滋生細菌，出現變味變質的現象，通常幹香菇泡的時間超過24小時就不能再吃了，一是長久的浸泡香菇營養流失較多，口感較差；二是香菇可能已經變質了，繼續食用對健康不利。

　　10天。泡好的香菇要儘快瀝乾水分，然後放入冰箱冷藏，延長其保鮮時間，否則香菇非常容易滋生細菌，出現變味變質的現象，通常幹香菇泡發後放入冰箱超過10天即不可再次食用，應已泡發的幹香菇放置過久營養流失較多，口感較差，且可能已經變質，繼續食用對健康不利。

　　幹香菇是由鮮香菇經烤制等工藝加工而來的農產品。香菇具有極強的吸附性，必須單獨貯存，即裝貯香菇的容器不得混裝其他物品，貯存香菇的庫房不宜混貯其他物資。另外，不得用有氣味揮發的容器或吸附有異味的容器裝貯香菇。香菇（冬菇）又名椎茸，是生長在大自然環境下山活中珍貴野菌珍品，其營養豐富，口感鮮美細嫩，歷來被人們視為席上佳餚。在香菇採摘後，將其烤製成幹菇，不但可以提升其附加值，而且易於儲存，銷路也好。

　　幹香菇泡好之後能在冰箱放10天，時間不能太長，否則會導致香菇內部營養流失嚴重，口感變差，還容易出現變質的情況。另外在浸泡幹香菇的時候也需要注意，用涼水泡3-4個小時左右就可以了，要是長時間浸泡很可能滋生大量細菌而變質。

　　幹香菇泡好後能放多久

　　香菇是我們生活中比較常見的一種食物，口感細膩，香氣四溢，營養也極為豐富，不管是直接炒著吃還是用來煲湯都是非常不錯的，受到人們歡迎，不過幹香菇泡了之後不耐儲存，所以一般放到冰箱裡面會更好。

　　將幹香菇泡好之後，要儘快將水分瀝乾然後放到冰箱進行冷藏，否則非常容易滋生細菌，而幹香菇泡發之後放到放到冰箱，能儲存10天左右時間，若是時間太長的話，可能會導致泡發的幹香菇營養流失嚴重，口感變差，並且還會出現變質情況。

　　幹香菇在泡發的時候也是需要注意方法的，通常放到涼水裡面浸泡3-4個小時左右就能泡好了，要是長時間浸泡的話，在溫度比較高的情況下會導致香菇裡面滋生大量細菌，浸泡的水也會變渾濁，香菇表面發黏等等，不宜繼續食用了。