一、原料：魷魚250克、雞蛋1只、黃酒、鹽、味精、菱粉75克。
二、做法步驟：
1、將魷魚切片，拍松待用；
2、將酒、鹽、味精、豬油調在小碗裡，放魷魚片浸透；
3、再放入打散的雞蛋均勻攪拌，然後放在溼菱粉內均勻攪拌；
4、中火放油，在油剛被燒滾時，將魷魚片放進滾炸，並用筷子魷魚片撥動，防止黏在一起。魷魚片炸呈金黃色時，起鍋裝盤。
一、原料：魷魚250克、雞蛋1只、黃酒、鹽、味精、菱粉75克。
二、做法步驟：
1、將魷魚切片，拍松待用；
2、將酒、鹽、味精、豬油調在小碗裡，放魷魚片浸透；
3、再放入打散的雞蛋均勻攪拌，然後放在溼菱粉內均勻攪拌；
4、中火放油，在油剛被燒滾時，將魷魚片放進滾炸，並用筷子魷魚片撥動，防止黏在一起。魷魚片炸呈金黃色時，起鍋裝盤。
板栗是秋冬季節很熱門的食物之一，無論是炒板栗還是水煮辦理都很好吃，而且板栗吃了對人體還是很有害處的。那麼，板栗皮沒去幹淨能吃嗎？板栗皮怎麼剝容易掉？一起來看看小編帶來的介紹吧！
板栗皮沒去幹淨能吃嗎
少量吃可以。
如果板栗在去皮的過程中仍有少量內皮在板栗肉上的話，進食一點點的板栗皮對身體是沒有什麼有害影響的，但如果板栗的內皮吃多了的話，對身體可能會帶來一定的不適感，若是遇到了這樣的情況，可以透過多飲水的方式來緩解咽喉不適。
板栗皮怎麼剝容易掉
生板栗去皮可只要將板栗洗淨後放入鍋中，加少量鹽，然後倒入燒開的熱水浸沒板栗，蓋上鍋蓋，等5-10分鐘後，把板栗拿出來剪個小口，剝殼時板栗皮會隨板栗殼一起剝離。
如果是熟板栗去皮，可以將板栗放入冰箱中，利用熱脹冷縮的原理，板栗煮熟後冷凍兩小時再拿出，就可使板栗殼肉分離，這樣板慄內皮剝起來會非常快。
吃板栗為什麼老是放屁
1、吃多了板栗
板栗味道清爽可口，營養價值高，在板栗果仁中含有豐富的蛋白質、澱粉、碳水化合物等成分，食用板栗之後身體中容易產生一些氣體，從而出現脹氣、放屁的情況，吃板栗之後老是放屁可能是吃多了導致的。
2、產氣類食物食用過多
生活中常見的產氣類食物有：紅薯、土豆、紫薯、芋頭等，食用這一類食物都不要吃得太多，吃多了會增加體內氣體，增加放屁的可能性。
生魷魚是可以吃的，很多島國人民都是這樣直接食用的，比較滑、鮮、爽口；
前提是魷魚是新鮮的，剛抓不久，並且清洗乾淨的，一般在市面上賣的魷魚大多是冰凍過的，不新鮮，魷魚絲也不行。
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。它除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗毒、抗射線作用。中醫認為，由於有滋陰養胃、補虛潤膚的功效。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者慎食。魷魚一定要煮熟再吃，否則會導致腸運動失調。