1、不用解凍,只要把湯圓上面的冰水搞乾淨!鍋裡放油,要多放一些,等油微熱後,放湯圓,油不要太熱。然後放入湯圓,慢慢放別濺出油燙著了,把湯圓稍微炸一下,關火撈出!
2、在湯圓上多扎些小孔。油三成熱時,湯圓入鍋,小火慢炸至湯圓浮起,外表呈金黃色時撈起即可。這樣做的湯圓不容易“崩”,而且熟的快。
1、不用解凍,只要把湯圓上面的冰水搞乾淨!鍋裡放油,要多放一些,等油微熱後,放湯圓,油不要太熱。然後放入湯圓,慢慢放別濺出油燙著了,把湯圓稍微炸一下,關火撈出!
2、在湯圓上多扎些小孔。油三成熱時,湯圓入鍋,小火慢炸至湯圓浮起,外表呈金黃色時撈起即可。這樣做的湯圓不容易“崩”,而且熟的快。
速凍湯圓可以直接炸。不用解凍，但必須在湯圓上多扎些小孔。油三成熱時，湯圓入鍋，小火慢炸至湯圓浮起，外表呈金黃色時撈起即可。這樣做的湯圓不容易崩”，而且熟的快。炸湯圓會爆炸是因為油溫過高，炸元宵爆鍋是因為元宵多為糯米做的，由於糯米麵本身透氣性不好，再加上元宵內部的餡料在油炸的時候融化而膨脹，就會爆鍋。
1、速凍湯圓可以直接炸。
2、速凍湯圓不用解凍，但必須在湯圓上多扎些小孔。油三成熱時，湯圓入鍋，小火慢炸至湯圓浮起，外表呈金黃色時撈起即可。這樣做的湯圓不容易“崩”，而且熟的快。
3、炸湯圓會爆炸是因為油溫過高，炸元宵爆鍋是因為元宵多為糯米做的，由於糯米麵本身透氣性不好，再加上元宵內部的餡料在油炸 ...
速凍火鍋丸子能炸，但是一般都是熟的，沒必要炸。如果要炸，首先要解凍才行，如果不解凍就炸，容易濺油，還容易造成油溫急速下降，炸不好。丸子也可用羊肉、魚肉來製作。
丸子是一種油炸/水煮食品，在世界各地都有出現，一般是用麵糰裡面包上肉末、香菜等作料，然後將油燒開，將包好的丸子放入油鍋裡炸一段時間，用笊籬撈出 ...
速凍湯圓直接放常溫下儲存，在溫度高的夏季，可儲存6小時，6小時後，湯圓可能就會帶有異味、綿軟不成形等變質現象；而溫度較低的冬季，細菌繁殖速度較慢，在常溫下能放12小時左右。
湯圓起源於宋朝。也是在當時的明州（現浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許綿白糖，外面用糯米粉搓成 ...
能。裹澱粉油炸河蝦，會保持裡面蝦肉的水分，吃起來外酥裡嫩，而如果不裹澱粉，對油炸河蝦的火候和時間需把握好一些，因一不留神就會炸過頭，將蝦炸糊。而這樣炸出來的河蝦水分變少，吃起來較脆，但也別有一番風味，因此可以不裹澱粉炸河蝦。 ...
凍餃子能炸，做法是把冷凍餃子倒開水解凍一分鐘左右，將開水倒掉，放一邊將水滴乾約2分鐘即可；將平底鍋洗乾淨，抹布擦乾裡面的水，防止鍋裡有水，倒入食用油時油會飛漸起來傷到人，中火，待鍋內水分都蒸發後倒入少許食用油，油熱後將餃子快速倒入，炒鍋甩幾下，目的是讓每一個餃子都裹上一層油，然後倒入半碗開水；蓋上鍋蓋，小 ...
蝦滑可以炸，炸蝦滑的做法如下。
主料：蝦仁500克、蛋清20克、玉米澱粉30克。
輔料：鹽2克、雞蛋2個、白胡椒5克、料酒10毫升、麵包糠20克、麵粉10克。
步驟：1、蝦仁去泥腸洗淨後備用；
2、蝦仁中加入蛋清、玉米澱粉、鹽、胡椒和料酒後料理機打成泥；
3、蝦仁泥中加入清水，充分攪拌 ...
一、原料：魷魚250克、雞蛋1只、黃酒、鹽、味精、菱粉75克。
二、做法步驟：
1、將魷魚切片，拍松待用；
2、將酒、鹽、味精、豬油調在小碗裡，放魷魚片浸透；
3、再放入打散的雞蛋均勻攪拌，然後放在溼菱粉內均勻攪拌；
4、中火放油，在油剛被燒滾時，將魷魚片放進滾炸，並用筷子魷魚片撥動， ...