幽門螺桿菌是胃癌的誘因，常吃這幾物遠離胃病

　　幽門螺桿菌是多種胃病的致病菌，是引起慢性胃炎和消化性潰瘍的罪魁禍首。研究表明，絕大多數的十二指腸潰瘍和胃潰瘍都是由幽門螺桿菌感染所導致的。幽門螺桿菌與胃癌的發生有一定的相關性。在早期胃癌的患者中，幽門螺桿菌的感染率較高；感染了幽門螺桿菌的人群患胃癌的危險性幾乎是未感染幽門螺桿菌人群的4倍。

　　食療一直都是中華民族的瑰寶，在我們生活中多種疾病，都能夠透過食療得到有效控制，而幽門螺桿菌出現以後也不例外。阻止幽門螺桿菌打擾你的生活，這四種食物要多吃

　　捲心菜

　　在治療幽門螺桿菌的過程中，抗生素是不可避免的藥物，但它具有一定的耐藥性，因此頗受排斥。那麼不妨多吃捲心菜，它具有抗生素的作用，不僅能夠有效殺死幽門螺桿菌，同時還能有效清除多種胃部細菌，對於胃潰瘍、12指腸，造成的腹痛也有一定的緩解效果。

　　生薑

　　科學研究發現，生薑能起到某些抗生素的作用，可以殺滅很多種細菌。生薑中含有的特殊成分姜烯，具有促進胃黏膜的合成，減少胃粘膜細胞損傷的作用，因此適量吃些生薑可以幫助抑制幽門螺桿菌，減少胃病。

　　鮮嫩的西蘭花蔬菜，含有一種物質叫異硫氰酸酯，這種物質就是幽門螺桿菌的“天敵，”可達到百分百抑制的作用，甚至還有醫生給了它一個最強天然抗生素的稱號，所以在食用的時候要選擇鮮嫩的。研究發現，每天吃西蘭花者糞便中幽門螺桿菌抗原水平可下降40%以上。

　　建議在食用的時候，將西蘭花200克切成小塊，用沸水快速燙一下，涼拌食用，這樣可以很好的儲存抑制物質，也能儲存其營養不流失。

　　猴頭菇

　　猴頭菇是很著名的養胃食物之一，這不無道理，它其中含有的特殊的猴菇多糖是胃黏膜修復所需的優秀營養，能改善胃炎、胃潰瘍，當這種物質與砂仁中的乙酸龍腦酯組合，協同發力後可抑制幽門螺桿菌的滋生，並改善胃環境使胃部不再適合幽門螺桿菌生長，長期攝入足量的猴頭菇砂仁食用菌液一般對控制幽門螺桿菌、改善胃病有極好的幫助。

　　蜂蜜

　　蜂蜜可以透過滲透的方式延長其在胃黏膜上停留的時間，來抑制幽門螺桿菌。蜂蜜屬於天然食品，對胃沒有任何刺激，長期在餐後食用蜂蜜對十二指腸潰瘍、便秘都有輔助作用。但是蜂蜜最好的濃度是控制在20%左右，這樣濃度的蜂蜜對於抑制幽門螺桿菌的效果會更好。

　　火麻油

　　火麻油中含有2種物質非常好，其中一種叫亞麻酸，另一種叫乙醇，亞麻酸可以起到抑制幽門螺桿菌的作用，乙醇可以中和胃酸，減少胃酸的分泌，影響其居住環境，達到阻礙其繁殖作用。再者，由於是是油質食物，可以對胃炎以及胃潰瘍的黏膜進行一點的修復保護作用。

　　建議在食用的時候，要選擇一級的火麻油，這種才是最純的。然後加入一些蜂蜜一起食用，這樣殺菌抑制的效果會好一些。也可以搭配西蘭茶涼拌食用。

　　研究證實，幽門螺桿菌就是引起口臭的最直接病菌之一，其不僅可以在腸胃滋生，引起腸胃疾病，還能存在牙菌斑之中，產生一種硫化物，硫化物具有很強的臭味，呼吸時經過口腔散發出去，形成口臭。那吃什麼能夠抑制幽門螺桿菌呢？

　　西蘭花

　　鮮嫩的西蘭花蔬菜，含有一種物質叫異硫氰酸酯，這種物質就是幽門螺桿菌的“天敵，”可達到百分百抑制的作用，甚至還有醫生給了它一個最強天然抗生素的稱號，所以在食用的時候要選擇鮮嫩的。研究發現，每天吃西蘭花者糞便中幽門螺桿菌抗原水平可下降40%以上。

　　建議在食用的時候，將西蘭花200克切成小塊，用沸水快速燙一下，涼拌食用，這樣可以很好的儲存抑制物質，也能儲存其營養不流失，減少胃酸。

　　猴頭菇

　　猴頭菇是很著名的養胃食物之一，這不無道理，它其中含有的特殊的猴菇多糖是胃黏膜修復所需的優秀營養，能改善胃炎、胃潰瘍，當這種物質與砂仁中的乙酸龍腦酯組合，協同發力後可抑制幽門螺桿菌的滋生，並改善胃環境使胃部不再適合幽門螺桿菌生長，長期攝入足量的猴頭菇砂仁食用菌液一般對控制幽門螺桿菌、改善胃病有極好的幫助。

　　蜂蜜

　　蜂蜜可以透過滲透的方式延長其在胃黏膜上停留的時間，來抑制幽門螺桿菌。蜂蜜屬於天然食品，對胃沒有任何刺激，長期在餐後食用蜂蜜對十二指腸潰瘍、便秘都有輔助作用。但是蜂蜜最好的濃度是控制在20%左右，這樣濃度的蜂蜜對於抑制幽門螺桿菌的效果會更好。

　　大蒜

　　研究顯示，食用大蒜的人群，可以有效的預防幽門螺桿菌的感染，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了預防幽門螺桿菌的效果。

　　包菜

　　包菜也能抑制幽門螺桿菌，得益於其中的一種類似抗生素的物質。當這種物質累積到一定濃度，就會對胃炎有減輕的幫助。這種物質不耐高溫，因此胃不好的人想要透過包心菜得到更好的養胃效果，建議選擇生榨成汁喝更好，這樣也不容易造成消化不良。

　　火麻油

　　火麻油中含有2種物質非常好，其中一種叫亞麻酸，另一種叫乙醇，亞麻酸可以起到抑制幽門螺桿菌的作用，乙醇可以中和胃酸，減少胃酸的分泌，影響其居住環境，達到阻礙其繁殖作用。再者，由於是是油質食物，可以對胃炎以及胃潰瘍的黏膜進行一點的修復保護作用。

　　建議在食用的時候，要選擇一級的火麻油，這種才是最純的。然後加入一些蜂蜜一起食用，這樣殺菌抑制的效果會好一些。也可以搭配西蘭茶涼拌食用。

　　俗話說，血管不好，百病纏身。為了避免心血管病過早發生，在生活中就應該注意科學調理飲食，多吃一些清理血管垃圾的食物，以保護血管，這樣才能讓血管更健康。9種食物是血管“清潔工”，常吃可幫助預防心血管疾病。

　　1、洋蔥

　　洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用。

　　洋蔥裡有一種多酚類叫槲皮素，是目前自然界食物中抗氧化效能最強的植物化學物。

　　槲皮素能夠抗炎症、抗氧化、抗血栓、降低血液中的膽固醇，促進血栓溶解，清除體內自由基，所以有一定清潔血管的作用。

　　2、玉米

　　玉米中含有豐富的油酸和亞油酸，特別是亞油酸含量較高， 且本身不含膽固醇，它們與玉米胚芽中的維生素E協同作用，可溶解血液中的膽固醇，並防止其沉積在血管壁，從而起到降低血清膽固醇的作用。

　　此外，玉米中含有較多的植物甾醇，這種物質可以降低人體內的“壞”膽固醇，但並不影響“好”膽固醇，加上玉米中所含的卵磷脂也可以清除附著在血管壁上的膽固醇，並使之溶於血液運回肝臟被代謝，從而有助於降低血液黏稠度。

　　所以，經常吃玉米對預防冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂等心腦血管疾病具有積極意義。

　　3、燕麥

　　燕麥的最大優勢就是含有大量膳食纖維，其中的水溶性纖維素β葡聚糖可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）的量，還可以增加膽酸的排洩，從而有助於降低罹患心血管疾病的風險。

　　4、海帶

　　研究發現，海帶中含有的海帶多糖可以降低血液中膽固醇、甘油三酯水平，防止動脈血管內壁粥樣硬化。另外，海帶多糖還有抗凝血的作用，能有效降低血管內血栓的形成。此外，海帶中還含有大量食物纖維，它們可以與膽酸結合排出體外，減少“壞”膽固醇的形成，防止動脈硬化。

　　5、黑木耳

　　現代醫學研究發現，黑木耳中含有的某些成分能夠抑制血小板凝集，減少血液凝塊，對預防血栓、動脈粥樣硬化等心血管疾病具有積極意義。對於中老年人來說，每日食用10~15g黑木耳，可以輔助清除沉積在血管壁上的膽固醇，降低血液粘稠度，有利於預防與心腦血管以及動脈粥樣硬化等相關的疾病。

　　6、茄子

　　茄子被稱為“血管的補丁”。這是因為茄子中含有多種保護血管的物質，如維生素P、維生素C、鈣、磷、鎂、皂草甙等。其中，維生素P可以增強毛細血管的彈性，降低其脆性和滲透性，防止毛細血管破裂和出血，使血管保持正常功能。其他成分則能輔助清除血液中的多餘膽固醇，有助於防止血栓的形成。因此，日常飲食中經常食用茄子可以起到保護血管的作用。

　　7、西紅柿

　　番茄紅素是一種強抗氧化劑，能夠有效防止低密度脂蛋白氧化，降低血液中膽固醇和脂肪，因而可以預防心血管疾病。

　　臨床研究發現，高脂血症患者血清中番茄紅素和β-胡蘿蔔素均低於正常人標準。另有研究發現，每天攝入含8毫克以上番茄紅素的番茄製品，冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病的風險也明顯降低。這說明番茄紅素在保護心血管方面的作用也不容忽視。

　　8、香菇

　　香菇中含有的香菇多糖、核酸物質、香菇嘌呤、維生素及礦物質鋅、硒等成分能夠抑制人體對膽固醇的吸收和合成，防止膽固醇沉積在血管壁，保持血管年輕有彈性，從而起到改善和預防心血管疾病的作用。

　　9、山楂

　　有人說山楂是“老年藥”。因為山楂中含有豐富的黃酮類物質，目前已從山楂中分離的黃酮成分有30多種。這些化合物可以增強血管收縮能力，增加冠脈血流，降低血液粘稠度，對預防心血管疾病十分有益，能夠降低心腦血管疾病的死亡率。