幾分鐘搞定薄底脆皮披薩怎麼做

　　薄底脆皮披薩的常見做法：

　　主料：甜燒餅一個、香腸半根、小番茄適量。

　　輔料：番茄醬適量、芝士適量。

　　1、將甜燒餅從中間剖開；

　　2、將有糖的一面朝上，刷上適量番茄醬，然後撒上少許芝士；

　　3、若香腸是生的，則先將香腸用空氣炸鍋，使用180攝氏度，運作五分鐘；

　　4、將一半甜燒餅放入空氣炸鍋，然後再次撒上適量芝士，用150攝氏度，運作3分鐘；

　　5、取出，切成四塊，即可。

　　1、步驟一：攪和勻酵母粉和泡打粉。準備好500g麵粉，100g酵母粉，5g泡打粉，5g白糖。

　　2、步驟二：放入適宜溫度的水。水溫最好控制在35-40度，這是酵母粉最適宜發酵的溫度。

　　3、步驟三：用水揉麵。大部分面攪成麵疙瘩後，可以停止加水用水揉麵。

　　4、步驟四：開始蒸麵。切記水溫不能太高，基本上開火一分鐘左右就關火。

　　很多小夥伴在做紅燒肉的時候對炒糖色覺得十分頭疼，下面就來教大家怎樣輕鬆炒出糖色

　　冷鍋下油，油不要太多

　　油中加入200g冰糖

　　開小火，不斷上下左右攪拌冰糖

　　開始發黃之後，快速轉著圈攪拌

　　隨著攪拌，顏色慢慢變為深紅色，微微起泡說明糖色熬製好了

　　加入一斤水，煮開，就搞定啦