在城市、城郊和農村，許多家庭都有庭院。庭院，是一個生活場所，而作為庭院經濟，尤其是發展庭院蔬菜生產，已經引起人們的普遍關注。在城市利用庭院種菜，不但可以生產鮮嫩、適口的綠色蔬菜,還可美化、淨化環境。在城郊和農村庭院生產蔬菜，除自食外，還可參與商品生產活動。庭院具有得天獨厚的優越條件，小氣候好，管理方便，經營靈活，適應性強，很容易培養成為一塊沃土，可以生產人們喜愛的各種蔬菜，取得較之大田高几倍甚或幾十倍的經濟效益和社會效益。在農村，利用剩餘勞力、剩餘時間，投入庭院蔬菜生產，使農業勞動的利用率和農產品的商品率得到大幅度的提高，創造出明顯的生產效益、經濟效益和社會效益。我國人多地少，發展庭院蔬菜生產，把一切非耕地都充分利用起來, 這對於增加農民收人，增加城鄉蔬菜產量，都很有意義。這一新興的事業，必將有一個大的發展。
庭院生產蔬菜，可以利用庭院特有的小氣候經營其他土地上難以經營的生產專案，有利於吸收利用住戶的零散資金,發揮生產者的技術特長;可以按照市場的需要和價值規律，及時調整生產經營的專案與品種。庭院蔬菜，大體可分為以下幾類。第一類，、城郊和農村庭院。一般是面積比較大，有較大的發展蔬菜種植和保護地生產的潛力，其產品，主要為提供市場需要。
第二類，是城市中房前屋後的庭院。一般是面積不大，城市職工利用這小小的庭院，栽培蔬菜具有食用和美化環境的雙重利益，可陶冶情操，增進美感，淨化空氣，有利人體健康。第三類，是工廠、機關的空地。以前多以綠化為主,若能根據條件和可能發展蔬菜生產，有條件的工廠，利用餘熱發展塑膠大棚、溫室等保護地生產，為職工解決部分蔬菜需求，會備受歡迎。
第四類，是樓房的陽臺。在這裡可以利用花盆、。 木箱等容器種些蔥、蒜、韭菜、芹菜之類，也可適當發展無土栽培。居住在樓房裡的人們，常常感到大自然的寶貴、在樓臺進行蔬菜栽培，可以美化環境,使生活豐富多彩別具情趣。在上述幾類庭院中，無論以社會服務為主,還是以自產自食為主，均有一定的經濟效益，或生態效益，應積極發展。
汙染蔬菜生產的工業三廢是廢水、廢渣、廢氣。工業廢氣是指工業生產過程中排放出的各種不再使用的氣體，包括煙塵、臭氣、刺激性氣體及其他有害氣體。工業廢水是指工業生產過程中排放出的，經過使用而退出迴圈系統的、含有各種有機物、無機物、有毒物的汙水。工業廢渣是指工業生產過程中排出的固體廢棄物，其中包括礦業廢渣、冶煉廢渣、煤灰渣及工業垃圾等。“工業三廢”中含有多種有毒、有害物質，若不經妥善處理，如未達到規定的排放標準而排放到環境中，超過環境自淨能力的容許量，就會對環境產生汙染。