無公害茄果類蔬菜怎麼生產

　　1、蔬菜品種。首先種苗和種子不是轉基因而來的，不能採用禁用的物質對其進行處理；其次，有機蔬菜在生產過程中，應該首選已經獲得認證的有機蔬菜品種或者種苗，禁止使用未經認證的種苗或者經過禁用物質處理過的只留種子和種苗；最後，應該選擇適應本地區生長，抗病效能優異，抗逆性較強的蔬菜品種。

　　2、生產基地。無公害蔬菜基地的周圍不能存在大氣汙染源，環境空氣也應該符合相應的標準；其次，生產基地應該選擇那些整塊種植的地塊，中間不能夾雜其它農作物和農業生產模式，在有機蔬菜生產區域和一般農業生產地區應該進行有效的隔離。

　　3、栽培管理。有機蔬菜栽培管理過程中要做好相應的配套栽培技術，栽培管理可透過培育優質的有機蔬菜種苗，實施嫁接技術，起壟栽培，田間覆蓋地膜以及確定合適的種植密度，做好植株控制工作，保證蔬菜能夠充分利用自然條件。另外還要採用合理的輪作技術，在前茬蔬菜收穫後對種植基地進行有效的清理，為蔬菜生長建立合理生長環境，從而達到高產目的。

　　4、施肥。在有機蔬菜種植過程中可以使用肥料包括以下幾種，首先按照有機蔬菜生產標準的要求，經過高溫發酵和無害化處理之後完全腐熟的農家肥，如堆肥、積肥、沼渣、沼液、秸稈作物、泥肥、塘肥和餅肥等；其次是礦物質肥，主要包含了鉀礦肥、磷礦肥和氯化鈣等天然存在的物質；再次是生物菌肥，主要包含了腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、複合微生物肥料等，此外還包括了綠肥，草木犀、紫雲英和紫花苜蓿的等；最後，葉面使用的肥料主要有腐植酸肥、微生物菌肥以及其它生物葉面專用肥料，注意在有機蔬菜生產過程中，禁止使用化學肥料，限制使用人畜尿。

　　5、病蟲害防治。對於農作物來說，病蟲害防治是永恆的話題，也是無公害蔬菜的重點和難點，在防治過程中，要禁止使用化學農藥，採用綜合的防治措施進防治，並嚴格遵循預防為主，防治結合的原則，採用科學合理的輪作技術，綜合對病蟲害進行防治。

　　1、茄果類蔬菜原產熱帶，性喜溫暖，不耐寒冷。

　　2、對光週期反應不敏感，要求較強的光照和良好的通風條件，光照不足易引起徒長。

　　3、對不良的環境條件，如溫度過高或過低、光照不足、營養不良土壤乾旱或澇害，都能引起落花、落果。

　　4、幼苗生長緩慢，苗齡較長，為了提早上市，延長收穫期，生產中多進行集中育苗。

　　5、根系發達，生長旺盛，分枝力強。

　　6、具有許多共同的病蟲害，在茬口安排上應避免連作和與茄科作物輪作。

　　汙染蔬菜生產的工業三廢是廢水、廢渣、廢氣。工業廢氣是指工業生產過程中排放出的各種不再使用的氣體，包括煙塵、臭氣、刺激性氣體及其他有害氣體。工業廢水是指工業生產過程中排放出的，經過使用而退出迴圈系統的、含有各種有機物、無機物、有毒物的汙水。工業廢渣是指工業生產過程中排出的固體廢棄物，其中包括礦業廢渣、冶煉廢渣、煤灰渣及工業垃圾等。“工業三廢”中含有多種有毒、有害物質，若不經妥善處理，如未達到規定的排放標準而排放到環境中，超過環境自淨能力的容許量，就會對環境產生汙染。