廈門同安封肉的製作方法步驟：
閩南同安縣“封肉”。是將整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟之，上桌才掀蓋，所以叫作“封肉”。
製法：
1、將肉洗淨，刮淨細毛，剞三分之二深的十字花刀。香菇、蝦仁各放盤中泡發；栗子去殼取仁，蒜頭切米，生薑切片；
2、炒鍋坐文火上，放入少量花生油燒熱，醬油熗鍋，隨即放少量水將糖色化開；
3、將整塊肉下鍋炒至著色，入鹹味時剷出，皮朝下裝盆，加入香菇、蝦仁、栗子、薑片、白糖、料酒；
4、取盤蓋上，放入籠屜蒸至熟爛，約3小時；
5、出籠反扣同樣大小的菜盆中，並裝菜盤為蓋，上桌掀蓋，撿去薑片，即可食用。
主料：豬腿肉500克、茶樹菇50克、蓮子10個
輔料：冰糖5塊、八角1個、香葉2片、桂皮1片、醬油1勺、水澱粉少許、調味雞粉2勺
做法：
1、將豬腿肉洗淨後切成塊狀；
2、將蓮子和茶樹菇泡水後靜置備用；
3、鍋中倒入水後，倒入1勺醬油和2勺調味雞粉；
4、將豬腿肉放入鍋中，開小火慢煮；
5、香葉桂皮洗淨後放入鍋中，小火燉開後盛一碗湯水；
6、將豬腿肉撈出，鍋中放入一把冰糖；
7、將保鮮膜或保鮮袋戳幾個洞後裹住豬腿肉，大火蒸2個小時；
8、蒸好後倒出湯汁，用水澱粉勾兌一下，淋在肉上即可。
主料：豬肋條肉500克。
輔料：豬肉皮150克，姜20克，小蔥30克，鹽5克，甜麵醬50克，料酒20克，八角3克，茴香籽3克，桂皮5克，花椒5克，香油15克，胡椒1克。
步驟：1、將豬肋條肉洗淨剁成方塊。
2、肉塊用精鹽、火硝1克遍搓均勻，放一盆內醃2小時。
3、豬皮刮洗乾淨。
4、將蔥、姜擇洗乾淨，蔥切成6、6釐米段，姜切成厚片。
5、將肉塊、豬皮用沸水氽一下，撈出放一盆內。
6、肉皮、肉塊加蔥段、薑片、精鹽、料酒
廈門同安社保局地址： 長青路191號勞動力市場大廈12層。
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材料：前腿帶皮豬肉、香菇、蝦仁幹、板栗、白糖、生抽、白酒。
做法：
1、豬肉劃上十字花刀，切到肉的三分之二處，將肉焯水備用。
2、香菇等乾貨泡發，蒜頭拍扁去皮，生薑切大片備用。
3、熱鍋放少許油，5成熱時，放入白糖，等白糖起泡的時候，將焯好水的豬肉下鍋稍煎，加入少許生抽，讓豬肉上色。
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肥肉入口會給人油膩的口感難以下嚥，可是有些肥肉做成了美味之後反而讓人感覺入口即化，好吃且不油膩。同安封肉就是肥肉料理中的絕美一道風景線。
那麼，本期瞭解廈門小吃同安封肉的做法。
還想了解》》廈門沙茶麵的做法
主料：豬腿肉連皮300克說明：肥瘦依個人偏好選擇，美觀起見，最好切圓狀，不要成條狀，買 ...
泉州肉粽好吃的地方有：
1、農家味小吃。地址：豐澤區東塗街與田安北路交叉口西北100米。
2、沙縣小吃。地址：豐澤區津淮街霞淮公寓1號樓1號店面。
3、老牌沙縣小吃。地址：豐澤區田安路後坂小區14幢4號店。
4、好吃點餐館。地址：豐澤區金帝文化廣場附近。
5、金記沙縣小吃。地址：豐澤區 ...
到廈門市社會保險管理中心進行辦理，地址是市政務服務中心二層A廳社會保障綜合服務區，以下是辦理的流程：
1、社會保障卡丟失或被盜，先撥打諮詢電話12333辦理電話掛失。
2、儘快到市社保中心社保卡管理科受理視窗辦理掛失、更換手續，電話掛失至櫃檯辦理期間發生的醫療費用不予報銷。
3、到市政務中心一 ...
地址：廈門同安區鳳山路華福樓103號，近南門橋。
同安捷安特腳踏車附近的公交站：溪邊、溪邊、南門、同安電視臺、縣口路、同安第一實小、鐘樓、埔前、同新北路、金安大廈、東橋、同安電視臺、金安大廈、同安區政府、東橋、陸豐。
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廈門金穗園溫泉酒店，是一家AAA級溫泉休閒旅遊渡假農莊，集溫泉沐湯、健康調養、膳宿會務、休閒娛樂，游泳賽事基地，水上樂園，閩南農家樂等服務專案一體，幾十種溫泉池配與齊全的健康調養設施與養生專案形成金穗溫泉溫泉養生系統。廈門盛之鄉戴斯溫泉度假村，位於廈門市同安區汀溪鎮，是福建省唯一的一座依山而建、溪水環繞、 ...