廈門哪裡可以吃到地道佛跳牆

　　1、海譽佛跳牆上李店，地址在福建省廈門市思明區上李龍虎山路651號。

　　2、李清佛跳牆鼓浪嶼店，地址在福建省廈門市思明區龍頭路290號對面菜市場162號。

　　3、海譽佛跳牆長青店，地址在福建省廈門市思明區長青路166號。

　　4、李清佛跳牆長青店，地址在福建省廈門市思明區長青路436號。

　　5、海譽佛跳牆海滄店，地址在福建省廈門市海滄區興港路2012號

　　6、李清佛跳牆文園店，地址在福建省廈門市思明區文園路63號。

　　瓷罐裝佛跳牆首先要先將瓷罐上的蓋子上包裹的荷葉，其次才是取下瓷罐的蓋子，然後就可以直接倒進碗中食用了，也可以就放在瓷罐中食用。如果佛跳牆已經涼了，那就可以將瓷罐隔水蒸20—30分鐘左右，或者是直接將其倒入鍋中煮熱即可。

　　瓷瓶罐裝佛跳牆怎麼吃佛跳牆做法

　　1、泡發海參、鮑魚、乾貝，注意鮑魚要提前兩天泡發，海參一般提前一天泡發。接著蔥洗淨達成花結，薑切片，花膠先冷水浸泡一晚，然後放入沸水加料酒，姜焯一下去腥。

　　2、將雞、排骨、豬蹄、鴨冷水下鍋，加入少許料酒與姜，煮沸3分鐘後去除血沫，撈出控水再加蔥姜，大火煮開小火熬湯至少5到6小時。

　　3、然後準備油發蹄筋，可以選用豬蹄筋，冷油下鍋慢慢炸至白色浮起，然後將炸好的蹄筋與魚膠放在一起，溫水泡發。

　　4、接著煮鴿子蛋，如果沒有可以使用鵪鶉蛋代用。火腿切片備用。然後將素翅絲以及幹香菇溫水泡發，荷葉熱水泡軟。

　　5、高湯熬好之後將湯倒入燉盅，放入泡好的其他的主材料，然後倒入黃酒，荷葉封口，燉煮兩個小時後加入適量鹽與雞粉就完成佛跳牆的製作了。

　　用微波爐，或者開火加熱即可直接吃。

　　準備材料：即食佛跳牆一盒；水適量。

　　1、首先準備一口鍋，倒入適量的清水，然後把鍋置於火上燒開。

　　2、水燒開後，取出即食佛跳牆，然後連同包裝盒一起放入鍋中，煮10分鐘解凍。

　　3、10分鐘後，開啟包裝盒，然後把即食佛跳牆倒入砂鍋中，用小火加熱。

　　4、準備一個乾淨無水無油的大碗，把加熱後的即食佛跳牆盛出即可食用。