1、為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉同煮，肉很快就爛，而且味道美味。
2、煮骨頭湯加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，並可儲存湯中的維生素。
3、硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化。煮湯煮肉湯或排骨湯時，放幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。
4、煮鹹肉用十幾個鑽有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味。
5、將綠豆在鐵鍋中炒十分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦。
6、水開時加根木勺，水不外溢煮雞蛋煮雞蛋時加點醋可防蛋殼裂開，事先加鹽也可。
7、煮海帶煮海帶時加幾滴醋易爛，放幾顆菠菜也行。
8、煮水餃在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連。
9、在和麵時，五百克麵粉加一個雞蛋，餃子皮不粘連。
10、煮麵條煮麵條時加一湯匙食油，麵條不會粘連，並可防止麵湯起泡沫、溢位鍋外。
1、投資於一個矽烘烤墊：它不僅能保護鍋，還能減少了一半的清潔時間，墊子還能使餅乾烤得更均勻。
2、在把水果和巧克力的麵粉新增到混合物之前，先塗上水果和巧克力之類的東西：這阻止了所有的位元下沉到底部，並確保有一個均勻分佈的味道。
3、用冰淇淋勺製作你的鬆餅和蛋糕：冰淇淋勺會使你的鬆餅或者蛋糕形狀大小均勻。
4、勺子盛麵粉可以做準確的測：當測量麵粉，不要用量杯。用勺子把麵粉放進測量杯，方便簡潔而且時間久了很輕易就能掌握好量。
5、不要害怕使用鹽：人們總是認為，因為它是一種甜點，它不需要鹽-這個是不對的，可以根據實際情況，適當的加—些鹽，能緩解帶來的油膩感!
6、需要使用冷卻的黃油，爐前，凍結約一個小時即可：當食譜要求冷凍黃油（餡餅皮、餅乾等)時，要提前把黃油放入冰箱裡一個小時左右，然後放入食譜中。這將防止黃油融化並保持脂肪分子的完整，導致更容易切碎融化。
7、將麵包放在密閉的容器裡，保持餅乾的新鮮：麵包放久兩端會變得很硬，我們將它放在密閉的容器裡可以保持麵包的新鮮度。
8、確保室內溫度適合製作甜品的配方：溫度是一切!如果配方說的是軟化的黃油，這意味著柔軟，這樣就要考慮到室內的溫度。同樣也適用於寒冷的成分。當需要片狀任麵糰，就一定要確保一切都是超冷的。
9、用相同重量的雞蛋、麵粉、糖和黃油作為一個完美的海綿蛋糕：當做一個海綿蛋糕，權衡你的雞蛋，然後用相同重量的麵粉，糖和黃油。
10、先把奶油放攪拌器和碗放在冰箱裡：先打攪拌機和金屬碗中攪打奶油放在冰箱裡呆一會，奶油會打得更快!
1、光線不足：這是所有風水的大忌，缺少足夠的光照，空氣中長期佈滿溼氣，在科學上已經是容易滋生菌類的環境，在風水上這類房子也是陽氣極為不足，人們久住這類房子，精神也容易抑鬱，運勢肯定有所損害。
2、避開孤陽和孤陰煞：風水學認為，孤陰不生，孤陽不長。只有陰陽平衡，才是吉利的居住環境。城市裡常見的孤陽煞：電線杆、訊號塔、過高大的樓、監獄、部隊、公檢法部門、鍊鋼廠、電廠、炮竹煙花廠等。城市裡常見的孤陰煞：寺廟、道觀、火葬廠、公墓、古宅、廢棄遺址、垃圾場、垃圾堆等。
3、手機訊號差：上文說過，風水相對於科學，其實是一種磁場，當租房那裡手機訊號差，證明那裡的磁場不穩定。顯然，不穩定的氣場同樣不適合人在此生活。
4、臥室房門直衝大門：臥房為休息的地方，需要安靜、隱密，而大門為家人、朋友進出必經的地方，所以房門對大門不符合臥房安靜的條件。大門直衝房門容易影響健康和財運。
5、臥室無窗戶：窗戶為理氣進出之所，如果臥室沒有窗戶，那麼在於風水就會形成死氣，不利於運勢的運轉。這個也不利於空氣對流，對於臥室空氣也容易渾濁。
6、房型不方正：不規則屋子特別是臥室，會影響居住者的健康和心情。由於多邊形的房子在風水上屬於缺角，斜邊容易造成視線上的錯覺，多角容易造成壓迫，因而增加人的精神負擔，長期下來容易羅患疾病及發生意外。
7、廁所直衝臥床：有些租房單間只有臥室和廁所，這個時候看到廁所直衝臥床這種房子也最好不好。衛生間是供人排洩的地方，容易產生穢氣和溼氣，所以正對臥床會產生不利影響，對人的生體健康有害。
8、臥床與房門直衝：進入房間以後，床鋪也是應儘量與房門拉開，遠離一點，讓空間環流可以在房門與床之間溫順的流動，有助於個人運勢的順遂亨通。
9、床不可對橫樑：以陽宅風水學觀之，凡居室中有梁外顯，俱屬不吉，宜另裝設天花板以蔽之，不獨床第為然也。蓋頭頂對梁，潛意識中恆有壓抑之感，勢必影響心理，故宜慎之。
10、房大於廳的：如果租一房一廳的房子，切忌廳比房間小，這種格局不聚財，不升職，膽小怕事，無出息。因為客廳就是明堂就是財祿，這麼小，這麼壓迫，會讓人窩火，而沒出息。