1、在日常消毒工作中，可以在用完的砧板上撒些食鹽進行清潔，放在陰涼通風處晾乾，減少細菌滋生。而含氯消毒液具有刺激性，不宜直接接觸皮膚，更不宜用來消毒砧板。
2、日常消毒時，廚房切菜用的砧板，可使用醋來清潔消毒。
1、在日常消毒工作中，可以在用完的砧板上撒些食鹽進行清潔，放在陰涼通風處晾乾，減少細菌滋生。而含氯消毒液具有刺激性，不宜直接接觸皮膚，更不宜用來消毒砧板。
2、日常消毒時，廚房切菜用的砧板，可使用醋來清潔消毒。
1、廚房的砧板使用久了，上面難免會滋生細菌，這個時候可以用食鹽來進行清潔，在砧板上撒些食鹽或者是醋，塗抹均勻之後靜置一段時間清洗乾淨，放到放到陰涼通風的地方晾乾，就能減少細菌滋生了。
2、砧板在使用的時候也需要做好護理保養工作，在每次使用完砧板之後可以用熱水加鹽或小蘇打粉清洗乾淨並擦拭乾淨，可以將它掛起來晾乾，但是要放到陰涼通風的地方，以免木頭髮黴、開裂。
3、有些人會用市面上的一些消毒劑來給砧板進行清潔，認為這樣會洗的更加乾淨，實際上這種方法是不妥的，市面上大多消毒液含氯，具有一定的刺激性，直接接觸皮膚會出現皮膚瘙癢、過敏等症狀，若是用來消毒砧板，更會進入到食物中，對健康不利。
砧板可以使用來清潔，將砧板清洗乾淨，撒些食鹽或醋，塗抹均勻後靜置一段時間，用清水清洗乾淨後放到陰涼通風的地方晾乾即可，能清除上面的汙漬並減少細菌滋生。另外，在每次使用完砧板之後可以用鹽和小蘇打粉清洗乾淨晾乾，以免其發黴、開裂。
砧板用什麼清潔比較好
廚房的砧板使用久了，上面難免會滋生細菌，這個時候可以用食鹽來進行清潔，在砧板上撒些食鹽或者是醋，塗抹均勻之後靜置一段時間清洗乾淨，放到放到陰涼通風的地方晾乾，就能減少細菌滋生了。
砧板在使用的時候也需要做好護理保養工作，在每次使用完砧板之後可以用熱水加鹽或小蘇打粉清洗乾淨並擦拭乾淨，可以將它掛起來晾乾，但是要放到陰涼通風的地方，以免木頭髮黴、開裂。
有些人會用市面上的一些消毒劑來給砧板進行清潔，認為這樣會洗的更加乾淨，實際上這種方法是不妥的，市面上大多消毒液含氯，具有一定的刺激性，直接接觸皮膚會出現皮膚瘙癢、過敏等症狀，若是用來消毒砧板，更會進入到食物中，對健康不利。
砧板怎麼選擇
其實家中要常備兩個砧板兩把刀，一種專門且肉食，一種專用用來切水果蔬菜等，這樣能防止食材串味，味道會更好。在砧板的選擇上，木砧板會更好一些，它容易清洗，且韌度也非常高，使用起來較為方便，不過木砧板容易開裂，建議在使用前用植物油浸泡2小時清洗乾淨晾乾後再使用會更好。