廚房油煙怎麼處理

　　廚房油煙處理方法：選擇一臺足夠好的油煙機，是最有效的控油方法。不同的吸菸位置（頂吸、側吸、下吸），以及電機功率、外殼尺寸等等，都對油煙機的排煙效果有影響。

　　油煙機(smokeexhaust/Rangehood)，系家庭廚房為吸淨烹調時所產生的油煙之類用電器，不僅能很好完成功能性的作用外，應具備融合現代廚房格局的裝飾概念。經過油煙機的發展，油煙機已經不侷限於廚房除油煙的簡單工具了，而是增加較多的娛樂功能和使用功能，如增加了電視顯示器的娛樂油煙機，增加了與智慧家居為一體的安防系統的油煙機，安裝了網路控制的網路油煙機等。油煙機需要定期進行清洗，簡單清洗是處理不掉油汙的，清洗油煙機必須使用專業的清洗劑進行清洗。

　　1、廚房中安裝排氣扇：

　　廚房沒有抽油煙機的話，一般裝個排氣扇，排氣扇價格不貴，但排氣效果差點。當然也可以自制排煙罩。但也可以能減少油汙的對身體的傷害！

　　2、經常開窗通風比什麼都好：

　　經常開窗通風，不僅可以將油煙排出室外，還可以讓室內的濁氣和外面清新的空氣形成對流迴圈，讓室內空氣清新。無論廚房中安沒安抽油煙機，這個方法都是適用的。如果擔心漂亮的桌布被汙染，可以在牆上貼上桌布用以保護潔白牆面。

　　不過，沒有安抽油煙機的朋友最好還是安一臺，上述方法畢竟沒有太大的針對性，而抽油煙機針對性比較大，專門針對做飯炒菜產生的油煙而設計的。

　　3、加大抽油煙機功率：

　　加大抽油煙機功率，對於吸收廚房的油煙效果會更好！就是相對費電而已。

　　廚房使用時間過長，油煙不能合理散去，會出現沉積的現象，且還會讓地面看上去有層汙漬，可選擇用食醋來清理，在拖地時滴上幾滴，然後擦洗地面，能減輕廚房油煙味，平時多開啟門窗通風，油煙味即可慢慢消失。

　　當油加熱超過200攝氏度時，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病；當油燒到吐火時，油溫超過300攝氏度，這時除了產生丙烯醛外，還會產生凝聚體，導致慢性中毒，容易誘發呼吸和消化系統癌症。