廚房菜板的簡易消毒方法

　　介紹廚房菜板的簡易消毒方法，便於家人健康。

　　準備工作

　　用刷子和清水將菜板洗刷乾淨。

　　食鹽消毒

　　洗刷乾淨後，菜板上撒上一薄層食鹽，可殺菌消毒。

　　陽光消毒

　　放在陽光下暴曬，可利用紫外線防毒。

　　白酒消毒

　　喝剩的白酒擦菜板，可消除異味。

　　醋消毒

　　撒上醋，然後放在陽光下曬乾，再用清水洗乾淨即可。

　　1、撒鹽消毒：每次用i後，刮淨板上的殘渣。每週在zhi板上撒一些鹽，既殺菌，又可防止砧板乾裂。

　　2、陽光消毒：天晴時，把砧板放在陽光下曬一曬，讓太陽光中的紫外線照射殺菌。

　　3、洗燙消毒：把砧板刷洗一遍，病菌數量可減少1/3。如果用開水燙一遍，殘存的病菌就更少了。

　　4、藥物消毒：用2千克水，加入5%的新潔爾殺菌劑8～16毫升，將砧板浸泡5～15分鐘，也可用漂白粉，即5千克水放入漂白粉精片2片，浸泡10～15分鐘。

　　1、紫外線消毒：把菜板放在陽光下暴曬30分鐘以上，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。

　　2、洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨，再用100℃的開水沖洗一遍。

　　3、撒鹽消毒：每次使用菜板後，都要用刀將板面的殘渣刮淨，每隔6～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板乾裂。

　　4、蔥姜消毒：菜板用久了，會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水衝，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失了。

　　5、醋消毒：切過魚、肉的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水沖刷，就不會有腥味。