廣州有哪些好吃的美食

　　1、腸粉：

　　腸粉是廣州十大名吃之首，因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名為腸粉，腸粉分甜鹹兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分為兩種，一種是主要品嚐餡料的布拉腸粉，另一種是品嚐醬汁調料的抽屜式腸粉。

　　2、叉燒：

　　叉燒的廣東特色肉製品的一種，是把醃漬後的瘦豬肉掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤。好的叉燒應該肥瘦均衡，肉質軟嫩多汁、色澤鮮明，口味內鹹外甜，焦香有蜜味兒，可以用於做叉燒飯、叉燒包。

　　3、炒河粉：

　　炒河粉是廣州著名傳統的風味小吃，製作原料有河粉、牛肉、豆芽等，是一道實惠的家常飯，在家就可以自己製作，炒的時候要注意油要稍多些以免河粉粘鍋，還需要用筷子弄散翻炒，以免河粉粘成一團。

　　4、艇仔粥：

　　艇仔粥一開始是為這些以小艇為生，專營供應水邊及船上顧客的小商販所經營的粥品，配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等，製作時只需將配料倒入滾燙的粥底中燙熟就能食用，因口感綿滑、味道鮮美而發揚光大，現成為廣州十大名吃之一。

　　5、蝦餃：

　　蝦餃是廣州早茶蒸籠食品中較為出名的一個，以澄粉作皮，鮮蝦肉、豬肉泥、嫩竹筍等拌勻作餡，包成一口大小的餃形蒸制而成。皮薄白，半透明，軟韌而爽，味鮮香醇。因其形似彎梳，故又稱彎梳餃。蝦餃色澤潔白晶瑩，小巧美觀，口感柔韌，鮮美可口，深受人們喜愛。

　　1、地道早茶。腸粉在廣東是最為普遍的早餐，是被大多數人所喜歡的一種小吃。現在腸粉已經遍佈了全國各地，在每個城市幾乎都能看見腸粉的存在，這道小吃在唐代就已經出現了，是一道不折不扣的傳統美味。粵式腸粉看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，讓人一吃難忘。

　　2、經典名餚。粵式打邊爐是一道色香味俱全的名餚，有點像北方的火鍋，粵式打邊爐通常以高湯為底，加上各式海鮮、野味及山珍入味，如生魚片、魷魚、生蝦片等。其醬料主要以特色秘製沙茶醬為輔。打邊爐，是廣東人吃的藝術之一。

　　3、必去景點。廣州塔建築總高度600米，其中主塔體高450米，天線桅杆高150米，以中國第一、世界第三觀光塔的地位，向世人展示騰飛廣州、挑戰自我、面向世界的視野和氣魄。廣州塔，因其獨特設計造型，與珠江交相輝映，成為新中軸線上的亮麗景觀。

　　1、牛A潮汕火鍋，地址：廣州市天河區天河北路181號祥龍花園首層101；

　　2、陳記順和潮汕牛肉，地址：廣州市海珠區新港中路419號麗影廣場斜對面；

　　3、潮牛潮汕牛肉火鍋店，地址：廣州市花都區雅居樂錦匯通國際1層114號；

　　4、天粵牛壹潮汕牛肉火鍋，地址：廣州市越秀區中山四路228號嶺南復建商廈2樓203鋪；

　　5、老貓潮汕牛肉火鍋，地址：廣州市白雲區白雲大道南399號萬科商業街411號-104號。