廣東人吃福建人是什麼梗+福建人瘮得慌

　　去年年底的時候一個“廣東人吃福建人”的話題上了熱搜榜，快要過年的看到這麼一條驚悚的話題，不少吃瓜的群眾摸不著頭腦，心裡瘮得慌，尤其的福建的小夥伴。那麼本期的城市文化為大家講解下廣東人吃福建人是什麼梗？

　　廣東人吃福建人是什麼梗，出處在哪

　　2017年1月30日起，一個“廣東人吃福建人”默默上了熱搜……普通吃瓜群眾表示，根本沒看懂這是什麼梗。究竟怎麼回事呢？原來，廣東是我國的美食大省，廣東人民也是很懂吃，很會吃的，甚至網上有人調侃，傳聞中廣東人什麼都吃。

　　於是就有了個段子，江湖上流傳著廣東人“紅包裡錢都不過百”的傳說，而當一個福建人準備調侃他的廣東朋友紅包少時，廣東朋友猝不及防地點亮關鍵詞：廣東人愛吃福建人。訊息一出，生活在廣東的福建人瑟瑟發抖嚇得吃了個魚丸壓壓驚，並表示要拿小拳拳錘他一胸口，結果卻慘遭清蒸油炸白切蘸醬。

　　儘管是一場幽默的誤會，但“廣東人吃福建人”“福建人瑟瑟發抖”兩個標籤的關注度還是蹭蹭蹭地往上漲。

　　也有網友調侃道：福建人真的好吃嗎？有廣東網友幽默回覆：廣西人是山珍，福建人是海味，高溫蒸煮保持原汁原味最好。四川、湖南人太辣，我們一般不吃的，陝西、內蒙人有點幹，還要洗洗沙子，山東人比較鹹，要洗洗，拿來做菜時最好加點蔥蒜，東北人拿來做菜前一定要先解凍，夏天吃最好。

　　廣東人吃福建人對話版本

　　聽說廣東人“過年沒紅包”、“紅包裡錢都不過百”，於是一個福建人找廣東朋友打聽，然後就有了對話：

　　A：聽說你們廣東人……

　　B：特別愛吃福建人

　　廣東人吃福建人的梗就這麼誕生了。

　　廣東人吃福建人的相關民俗梗：“廣東人沒紅包”

　　2017年1月30日，某社交搜尋榜上，竟然出現了關鍵詞“廣東人沒紅包”，誰說的，難道廣東人的紅包被年獸吃了？據瞭解，這個傳聞的興起大概是因為很多廣東人都收到過個位數的紅包，導致部分外省網友誤解廣東人過年沒紅包，或者紅包小。

　　其實這與粵地民俗有關。在廣東地區，人們把“紅包”叫做“利是”，見誰都可以發，給小區保安，給服務員，給出租車司機，就是為了奔個意頭、圖個樂呵，錢多錢少都是心意。所以就算是紅包裡只有一點小錢，大家也都歡喜接受，視為新一年的好兆頭。

　　立冬南方人吃什麼傳統食物 南方人立冬必吃食物盤點

　　1. 糖醋帶魚

　　糖醋帶魚可以說是南北方都有的菜餚，但是南方人選擇在立冬的這一天吃糖醋帶魚，可見帶魚的營養價值比較高。糖醋帶魚是中國的傳統美食，使用深海的野生帶魚味道最好，口感酸甜，大人和小孩都很喜歡吃。

　　2. 清燉麻油雞

　　清燉麻油雞是一道漢族風味名菜，應該屬於川菜系列，主要用的是雞腿肉，加入芝麻油烹製而成 麻油雞肉質細嫩，滋味鮮美，還有芝麻油的香味，引得人們食慾大增，有滋補養身的作用。

　　3. 薑母鴨

　　薑母鴨這道菜餚起源於福建泉州，之後傳至全國其他的地區，是地地道道的漢族傳統的小吃。說起來薑母鴨也是一道滋補的美食，它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火的功效，稱它為美食中的藥膳一點都不為過，最適合在秋季和冬季使用。

　　4. 羊肉爐

　　我國的臺灣地區在立冬的這一天，最講究的就是食補，大街上都掛著“羊肉爐”。羊肉爐這道菜可以說的上是真正的藥膳了，這道菜的配料中包含了8種中藥，目的就是使人的身體保持溫暖，補充人體的陰血。

　　5. 四物雞

　　四物雞用當歸、地黃、白芍和川穹四味中藥和母雞煲湯，湯汁鮮美，能增加血液迴圈，適合普通人使用，更適合身體虛弱或女士經期後尤為適宜。

　　南方立冬傳統美食做法推薦

　　四物雞

　　材料：當歸20克、熟地黃15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克、鹽、米酒各適量調味料烏骨雞1只。

　　做法：雞洗淨、切塊、汆燙、沖涼備用。將藥材用過濾袋裝好，放入燉鍋內，再放入雞塊，加水蓋過，淋上水酒，燉熟。加鹽調味即可食用。

　　功效：四物湯是由當歸、熟地黃、炒白芍和川芎等四味組成，具有補血、活血和止痛之效用。當歸含揮發油及維生素E，有補血與活血之功效;熟地黃含有大量配糖體，具補血作用;炒白芍有收斂、止痛之功效;川芎有行氣活血作用，可加強當歸的補血功效。

　　麻油雞

　　材料：嫩雞、香菇、蘑菇生薑、麻油、食用油、料酒、白糖、鹽、蔥。

　　做法：

　　1、把嫩雞清洗乾淨後切成塊;準備半鍋水，放入雞肉焯水;在水裡放入料酒煮開後把雞肉再攪拌清洗掉浮末;把雞肉從鍋中取出備用。生薑切成片，蘑菇切塊，香菇事先在水裡泡發好。

　　2、熱鍋後加入少量的食用油，再加一小勺左右的麻油;下生薑片翻炒到顏色變深就可以了;加入焯好水的雞塊，翻炒幾下;加入清水沒過雞肉。

　　3、大火煮開後改小火煮10分鐘左右後，加入香菇和蘑菇繼續小火煮5分鐘左右;加入半勺白糖，加鹽調味，最後可以適當多淋點麻油撒上蔥花就可以出鍋了。

　　功效：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

　　導讀：立冬和冬至都是代表冬季的節氣，已知立冬代表冬天的開始，每個地方立冬節氣養生傳統食物都不同，那麼2021年立冬南方人吃什麼傳統食物？跟著小編一起來看看南方人立冬必吃食物大盤點。

　　2021年立冬南方人吃什麼傳統食物 南方人立冬必吃食物大盤點

　　1. 糖醋帶魚

　　糖醋帶魚可以說是南北方都有的菜餚，但是南方人選擇在立冬的這一天吃糖醋帶魚，可見帶魚的營養價值比較高。糖醋帶魚是中國的傳統美食，使用深海的野生帶魚味道最好，口感酸甜，大人和小孩都很喜歡吃。

　　2. 清燉麻油雞

　　清燉麻油雞是一道漢族風味名菜，應該屬於川菜系列，主要用的是雞腿肉，加入芝麻油烹製而成 麻油雞肉質細嫩，滋味鮮美，還有芝麻油的香味，引得人們食慾大增，有滋補養身的作用。

　　3. 薑母鴨

　　薑母鴨這道菜餚起源於福建泉州，之後傳至全國其他的地區，是地地道道的漢族傳統的小吃。說起來薑母鴨也是一道滋補的美食，它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火的功效，稱它為美食中的藥膳一點都不為過，最適合在秋季和冬季使用。

　　4. 羊肉爐

　　我國的臺灣地區在立冬的這一天，最講究的就是食補，大街上都掛著“羊肉爐”。羊肉爐這道菜可以說的上是真正的藥膳了，這道菜的配料中包含了8種中藥，目的就是使人的身體保持溫暖，補充人體的陰血。

　　5. 四物雞

　　四物雞用當歸、地黃、白芍和川穹四味中藥和母雞煲湯，湯汁鮮美，能增加血液迴圈，適合普通人使用，更適合身體虛弱或女士經期後尤為適宜。

　　南方立冬傳統美食做法推薦

　　四物雞

　　材料：當歸20克、熟地黃15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克、鹽、米酒各適量調味料烏骨雞1只。

　　做法：雞洗淨、切塊、汆燙、沖涼備用。將藥材用過濾袋裝好，放入燉鍋內，再放入雞塊，加水蓋過，淋上水酒，燉熟。加鹽調味即可食用。

　　功效：四物湯是由當歸、熟地黃、炒白芍和川芎等四味組成，具有補血、活血和止痛之效用。當歸含揮發油及維生素E，有補血與活血之功效;熟地黃含有大量配糖體，具補血作用;炒白芍有收斂、止痛之功效;川芎有行氣活血作用，可加強當歸的補血功效。

　　麻油雞

　　材料：嫩雞、香菇、蘑菇生薑、麻油、食用油、料酒、白糖、鹽、蔥。

　　做法：

　　1、把嫩雞清洗乾淨後切成塊;準備半鍋水，放入雞肉焯水;在水裡放入料酒煮開後把雞肉再攪拌清洗掉浮末;把雞肉從鍋中取出備用。生薑切成片，蘑菇切塊，香菇事先在水裡泡發好。

　　2、熱鍋後加入少量的食用油，再加一小勺左右的麻油;下生薑片翻炒到顏色變深就可以了;加入焯好水的雞塊，翻炒幾下;加入清水沒過雞肉。

　　3、大火煮開後改小火煮10分鐘左右後，加入香菇和蘑菇繼續小火煮5分鐘左右;加入半勺白糖，加鹽調味，最後可以適當多淋點麻油撒上蔥花就可以出鍋了。

　　功效：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。