材料: 豬骨、去核紅棗四個、四份一個皮蛋黃、果皮小許、薑絲、蔥花、精鹽、雞粉、酒。做法步驟：1.先將豬骨洗淨，用鹽醃四個小時以上，最好是隔夜放進冰箱醃製；2.將紅棗、皮蛋黃、果皮、薑絲、雞粉放進粥裡同煲；3.將醃好的豬骨用沸水焯水，焯水時要放小許米酒去除異味；4.把焯好的豬骨放進煲好的粥裡，再大火煲滾，接著再用慢火煲大約半個鍾就可以食用，在食用前放上蔥花會更加香。
1、豬骨砍成小塊，蓮藕去皮後，蓮藕切成小塊，紅棗去核。
2、豬骨洗淨，用開水略燒開，目的是除腥，去髒。
3、鍋中重新加水燒開，放入豬骨，蓮藕一起沸後再用小火煲1個小時。
4、按各人的飲食習慣，放進適量的芹菜和鹽即可。
5、在烹製蓮藕時千萬不能用鐵鍋或鐵器，以免引起發黑。可選用陶瓷器皿或鋁製器皿。
1、豬骨砍成小塊，蓮藕去皮後，蓮藕切成小塊，紅棗去核。
2、豬骨洗淨，用開水略燒開，目的是除腥，去髒。
3、鍋中重新加水燒開，放入豬骨，蓮藕一起沸後再用小火煲1個小時。
4、按各人的飲食習慣，放進適量的芹菜和鹽即可。
5、在烹製蓮藕時千萬不能用鐵鍋或鐵器，以免引起發黑。可選用陶瓷器皿或鋁製器皿。
豬腳所含的營養價值豐富，口味也是一絕，今天就來聊一聊：廣東豬腳怎麼做好吃。
首先準備以下食材。
姜切厚片。
大蔥切段。
放入蔥，姜，花椒爆香。
放入豬腳翻炒。
加入老抽，料酒，加水，放鹽。
大火收汁即可。
這樣一道美味的廣東豬腳就做好了。 ...
1、雙椒炒肥腸，用料，肥腸，洋蔥；青椒，紅椒。自己滷的肥腸（也可以選擇自己滷也可以買滷好了的），滷好的肥腸切好起鍋放入油倒入蒜生薑炒香加入肥腸翻炒一下，加入洋蔥炒香加入生抽料酒去腥，炒香後加入青紅辣椒（吃不得辣的加入菜辣椒），青紅辣椒炒香以後（覺得味不夠可以加入適量的調味品我滷的時候加好了的）。
2、 ...
1、豬肚子燉南瓜：具體的做法如下：第一步，將南瓜洗淨去皮，然後切成塊狀；薑片洗淨去皮、切片；蔥切段。第二步，將豬肚子處理乾淨，然後將豬肚子放入沸水中，並放入適量的蔥段、薑片、花椒等去除異味，再將豬肚子洗淨切片。第三步，將豬肚子、南瓜、薏米放入鍋中，加入冷水後燉成湯即可。
2、豬肚子燉白菜：具體的做法如 ...
可以做爆炒腰花，具體做法如下：
1、材料：豬腰子400克，木耳10克，冬筍片25克，油75克，醬油10克，蔥5克，薑汁5克，料酒8克，味精3克，蒜片5克，湯，澱粉各適量。
2、做法：豬腰子中間片開去腰臊，剞麥穗花刀，再切成塊。木耳洗淨，冬筍切成略小於腰花的片。 碗中放入湯，醬油，料酒，薑汁，味精， ...
1、食材：甘蔗、胡蘿蔔、豬骨適量、鹽適量。
2、準備好新鮮的食材備用。
3、豬骨洗乾淨切塊備用加入料酒和姜備用。
4、起鍋燒油加入豬骨煮熟。
5、加入甘蔗胡蘿蔔。
6、加入山藥煮熟加入適量的鹽調味。
7、加入鹽煮熟。 ...
1、主料：豬腦1副。
2、輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、薑絲適量。
3、首先要用清水把豬腦泡一下。
4、將紅色血絲去掉。
5、在上面加入油、鹽、醬油、薑絲，放入鍋裡水蒸10-20分鐘。 ...
1、花甲一買回來立馬倒進一個盆子裡，加滿清水，加一勺鹽，二滴花生油，等到炒時再撈出來備用。
2、燒半鍋水，水滾後立馬把花甲放下去，等到它們全爆開嘴了，再用撈子撈出來花甲，再衝下清水。
3、再來處理配料，把青紅椒去籽切成片，生薑和大蒜籽去皮切成片，香蔥洗乾淨切成段，都放在一起備用。
4、鍋燒七成 ...