1、材料:豬龍骨500g、紅蘿蔔1根、玉米2根、栗子(板栗)400g、紅棗8顆、鹽適量。
2、準備材料。煮開水後,熄火,將沒有褪皮的栗子放入熱水中,去皮。去皮後洗乾淨。
3、換上乾淨的水,再次煮開,放入龍骨去血水。待龍骨變色後,將龍骨撈出放入涼水中過一遍。最後撈出備用。
4、玉米、胡蘿蔔、紅棗洗乾淨。玉米切塊;胡蘿蔔去皮切塊;紅棗去核。
5、盛適量水,放入排骨、玉米、胡蘿蔔同煮,大火煮20分鐘後加入栗子、紅棗,再轉入小火燉1個小時即可出鍋。可根據個人喜好加入適量的鹽。
1、排骨400克,板栗10餘個,甜嫩玉米1個,紅蘿蔔一條,枸杞、料酒、鹽和薑片適量。
2、玉米,紅蘿蔔洗淨切塊,板栗掰皮洗淨。
3、放半鍋清水,放入洗淨的排骨,用大火燒開,此時湯麵會出現一層泡沫,這就是被煮出來的血水,關火,把排骨撈出洗淨。
4、砂鍋放適量水燒開(一次放夠,中途不再加水),把排骨、玉米紅蘿蔔塊、板栗和姜、料酒一起放入,用大火燒開後轉小火。
5、小火燉兩個小時,放枸杞和鹽調味即可。
1、食材:準山藥七兩、紅蘿蔔一根、紅棗幾粒、豬龍骨頭一斤、瑤柱幾粒。
2、豬骨頭洗淨放入沸水中飛水過冷河(沸水中稍微煮一會撈起冷水衝)。
3、將飛過水的骨頭和去核的紅棗、泡軟的瑤柱(水)放入大湯煲內加冷水。
4、開大火煲開轉中火10分鐘後,小火煲一個小時。
5、把紅蘿蔔和準山藥切塊備用。
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玉米紅蘿蔔豬骨湯
材料:玉米兩根、紅蘿蔔兩根、豬骨250克、蜜棗兩粒。
調料:姜兩片,鹽適量。
做法:
1、玉米洗淨後切成小段,紅蘿蔔削皮後切成滾刀塊備用。
2、豬骨洗乾淨後放進開水鍋中,焯2至3分鐘後再用水沖洗一下以去除浮沫,這一步一定要做,因為這樣煲出來的湯會更加清甜。
3、將 ...
花生紅蘿蔔豬骨湯的功效:健脾補腎,滋養骨髓,補氣行血。原料豬脊骨500克,眉豆100克,雞腳10只,花生仁50克,陳皮10克。紅棗、蒜瓣各適量。做法1.將花生、眉豆、紅棗、蒜洗淨:陳皮用清水浸軟,颳去瓤洗淨;雞腳洗淨,去趾甲;豬脊骨洗淨,斬件。2.將豬脊骨、雞腳分別放入開水中煮5分鐘,取出後用清水洗淨。3 ...
材料主料:豬骨350克、胡蘿蔔150克、鐵棍淮山150克。
輔料:鹽5克、水1000毫升、姜一塊。
做法:
1、食材洗淨切好。
2、倒入電壓力鍋。
3、加入適量清水,蓋蓋子,進入煲湯模式。
4、等大概十五分鐘開蓋子。
5、煮飯模式煮五分鐘。
6、加入適量鹽即可食用。 ...
1、青大蕉4條、豬骨300g、生淮山200g、赤小豆一把、眉豆一把、無花果1個、蠔豉4個。
2、做法:準備原材料,大蕉要用未熟的,去頭尾,洗乾淨。
3、大蕉切段,豬骨氽水,其他材料洗淨,放在一起,加水就可以煲了。
4、先是大火煲滾,然後調小火煲一個半小時左右。 ...
1、材料:豬脊骨500克、土茯苓30~50克、鹽適量。
2、豬脊骨加水適量熬成3碗。去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成。
3、土茯苓豬骨湯是一道美味的菜餚。此湯有健脾利溼,補陰益髓的作用,可治糖尿病。 ...
1、將豬骨頭放入鍋中焯煮15分鐘,撈起用涼水沖洗一遍,放入湯鍋中;
2、木瓜去皮洗淨,切滾刀塊;
3、生薑去皮切厚片,墨魚乾洗淨擠幹水;
4、全部食材放入湯鍋中,加入5碗清水;
5、遮上鍋蓋,大火煲開後調成中火,煲60分鐘左右,調入鹽、雞粉拌勻即可舀起食用。 ...