廣東鼓汁鵝做法好味

　　主料：光鵝1只大概6斤左右、大瓶的 味事達生抽1瓶、陳皮適量、 片糖半塊

　　豉油鵝的做法步驟：

　　1、 將鵝洗淨瀝乾水，放到平常炒菜用的鍋裡，倒入整瓶味事達生抽;

　　2、 加入一碗清水，放入陳皮和片糖蓋鍋，大火煮沸後，用筷子翻動一下鵝，後改中火大概45分鐘後就可以出鍋了。燜鵝的過程記住一定要多翻動鵝以免粘鍋;

　　3、 最後放涼了，斬件裝盤。

　　1、廣東特色燜鵝做法，先準備食材：鵝1；南乳1；海鮮醬1。

　　2、鵝洗淨,用鹽和酒醃過,放進鍋裡略煎一下。

　　3、起油鑊,放入姜、蒜、南乳、海鮮醬爆香,再放如煎好的鵝翻炒一下,濺酒,加水。

　　4、放糖、醬油適量燜至焾,放鹽調味。

　　5、斬件上碟即可。

　　1、廣東特色燜鵝做法，先準備食材：鵝1；南乳1；海鮮醬1。

　　2、鵝洗淨,用鹽和酒醃過,放進鍋裡略煎一下。

　　3、起油鑊,放入姜、蒜、南乳、海鮮醬爆香,再放如煎好的鵝翻炒一下,濺酒,加水。

　　4、放糖、醬油適量燜至焾,放鹽調味。

　　5、斬件上碟即可。