酸辣芒果是一道零食小吃，酸辣略甜，開胃又爽口。
酸辣芒果用料：
泰國甜脆芒果、鹽、蒜、香菜、白糖、醬油、糊辣椒粉、炒香的芝麻。
步驟：
1、芒果去皮洗淨，切成略薄的長條；
2、蒜拍碎，剁成蒜沫；
3、香菜洗淨切寸段；
4、把切好的芒果條放容器裡，加入適量鹽、白糖、蒜沫、香菜段、辣椒粉、醬油、炒芝麻拌勻即可。
提示：
酸辣芒果要選用末成熟的青芒果，以保證口感脆爽；白糖的用量要依芒果的酸度和個人的口味來放；辣椒一定要用糊辣椒，如果買不到糊辣椒，可自己用小火把辣椒炒香搗碎。
酸辣芒果是一道零食小吃，酸辣略甜，開胃又爽口。
酸辣芒果用料：
泰國甜脆芒果、鹽、蒜、香菜、白糖、醬油、糊辣椒粉、炒香的芝麻。
步驟：
1、芒果去皮洗淨，切成略薄的長條；
2、蒜拍碎，剁成蒜沫；
3、香菜洗淨切寸段；
4、把切好的芒果條放容器裡，加入適量鹽、白糖、蒜沫、香菜段、辣椒粉、醬油、炒芝麻拌勻即可。
提示：
酸辣芒果要選用末成熟的青芒果，以保證口感脆爽；白糖的用量要依芒果的酸度和個人的口味來放；辣椒一定要用糊辣椒，如果買不到糊辣椒，可自己用小火把辣椒炒香搗碎。
1、木耳切絲，豆芽洗淨。
2、鍋裡水燒開，紅薯粉絲放進去煮熟。
3、紅薯粉快熟時，放木耳絲煮熟。
4、姜切末，大蒜末，蔥末。
5、將生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌勻。
6、將煮好的紅薯盛出碗中，加入熱湯。
7、淋上適量的油，撒上熟黃豆，熟白芝麻，小蔥末提香即可。
1、主料：紅薯粉條、生菜輔料：鹽、小米椒（不愛吃的可選紅辣椒）、香蔥、大蒜、花生、辣椒油、生抽、麻油、香醋、雞精、花椒粉、姜、麻油。
2、把生菜洗淨，大蒜切末，姜切末，香蔥洗淨切末，小米椒洗淨切丁。
3、鍋燒熱，加入花生米，中小火不停的翻炒，直到炒出香味，外皮能脫掉，不能炒糊了，撈起涼一會，也可以油炸花生米，看你家口味了。
4、把大蒜，香蔥末、紅辣椒丁、姜一起裝碗，做調味汁，加鹽、香醋、生抽、花椒粉、辣椒油都加一起拌均勻，可以根據自家的口味調。
5、鍋加水涼水下紅薯粉條，加少許鹽煮開，再次加兩次少許涼水煮開（，撈起，過涼水，也可以不過涼水裝碗，夏天過涼水還是比較好的。
6、用粉條湯煮生菜，燙燙顏色好看也好吃，不喜歡吃生菜的可以換成菠菜或者小白菜之類的，裝在麵條碗裡。
7、盛一勺煮粉條的白湯澆到調製好的汁裡面拌均勻。
8、再把調好的湯汁倒進粉條碗裡，加幾滴麻油。
9、撒上花生米即可美美的食用了。