廩生和秀才的區別

　　廩生和秀才的區別是在秀才中的一等是廩生，所謂廩生就是秀才經過歲考和科考兩試成績優秀者。廩生政府每月給廩食。並有資格被選為貢生。生員中最主要的就是地方儒學上的三大類，即廩生、增廣生、附學生。

　　清朝的秀才，考取比較嚴格，考生透過縣試，府試以後，還要透過院試。才能叫秀才。院試則必須由欽派之學政主持。院試第一名，叫案首。

　　考取秀才以後就有了一定特權，如可以站著和縣知說話，免於差傜，不予上刑等。但是，必須每年參加考試，考試不及者，或許受到申斥，警告或除名。

　　應屆生和實習生區別在於，兩者本質不同，應屆生主要指大學畢業生，應屆畢業生是指在應該畢業的年份畢業的畢業生，而實習生是無經驗學習人員簡稱實習生，泛指在某一專業的高年級或剛畢業的大學生，在有經驗的工作人員的指導下學習實際工作經驗。另外兩者單位性質不同，實習是在校學生找有實習崗位的公司實習工作，而見習是由各級政府有關部門組織的，針對當地離校後未就業的畢業生，安排的到企事業單位實踐訓練扶持政策。

　　醬油應該是每個家庭廚房必有的，但這並不意味著每個人都可以吃醬油，那麼有那些人群不適合吃醬油呢？醬油中的生抽和老抽有什麼區別呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　醬油哪些人不能吃

　　1、服用血管疾病、胃腸道疾病藥物的人

　　服用治療血管疾病、胃腸道疾病的藥物時，應禁止食用醬油烹製的菜餚，以免引起噁心、嘔吐等副作用。

　　2、嬰幼兒

　　嬰兒身體內的器官都未發育完全，特別是胃分泌極弱，腺體分泌功能差，醬油屬於發酵食品，含有許多微生物，有的微生物極易引起腸胃不適或腹瀉等症狀。大人的胃酸能有效地控制這些微生物的繁衍，嬰兒則未必能有效地抑制這些微生物。所以極易出現不良現象。這樣，經常多吃醬油就容易導致嬰兒腹瀉、痢疾等疾病。此外，嬰兒腸吸收功能非常強，可將許多大分子物吸收進血液，其中包括有害微生物，易引起變態反應性疾病，如腎炎、皮膚病等。

　　3、高血壓、冠心病、糖尿病患者

　　醬油的含鹽量高達18%—20%，即5毫升醬油裡大約有1克鹽，人體每日鹽分需要嚴格控制，攝入太多，身體中鈉離子增多，易引發高血壓等疾病，所以患有高血壓、冠心病以及糖尿病的人也不能多吃醬油。

　　老抽和生抽什麼區別

　　生抽主要是大豆發酵、提取製造的，老抽是在生抽的基礎上繼續晾曬提取製作的。從顏色上來區分，老抽顏色深，生抽顏色淺，從口味上區分，老抽是生醬油味道偏淡，生抽味道比較鮮，同時偏鹹；在炒熱菜的時候放點老抽可以增色，生抽在做涼拌菜用來增加鮮味和鹹味。

　　老抽和生抽哪個好

　　對於烹飪菜色的不同，所需要的醬油也有不同的要求。一般在炒菜或者是涼拌菜的時候，放生抽是最好的選擇，因為生抽色淡，炒出來的菜既不會失去菜原本的顏色形態，又比不新增生抽更美味可口；但在做其他需要上色提味的菜，比如肉類菜餚時，則老抽就是最佳選擇了，需要放老抽來進行調味與增色，老抽能讓菜餚的顏色富有光澤，達到色香味俱全的烹飪效果。

　　吃餃子蘸醋還是蘸醬油

　　南方地區吃餃子一般蘸醋；北方地區吃餃子一般蘸醬油。 餃子是南北地區共同食用的麵粉加工食物，因為每個區域的習俗不一樣，所以，飲食口味也不盡相同，對於北方人來說，吃餃子蘸醬油配上蒜泥和香油才算好吃，南方人喜歡吃醋，因此吃餃子時習慣蘸醋食用。