張裕白蘭地和白酒的區別

　　白蘭地和普通白酒的區別在於，選用的材料不同，同屬於蒸餾酒，白蘭地使用的是水果釀製，白酒則使用糧食釀造。白蘭地是世界著名佳釀，原產於荷蘭。由發酵的生果取出原汁釀製而成，蒸餾時酒精度不能超過85%，一般要達到成熟的白蘭地，必須要在橡木桶裡儲存2年以上。白蘭地釀製過程中貯藏期越長其品質越好，一般有五角星來表示老熟程度，每顆星代表5年。白酒的標準定義是以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。

　　白蘭地是在葡萄酒的基礎上，再蒸餾而成的，所以酒精度高於葡萄酒。白蘭地的最佳飲用溫度接近人體溫度，在飲用時先手捧杯底，輕輕晃動酒杯，旋轉酒液，伴隨著酒液溫度逐漸上升，就會慢慢出來香味，待嗅到葡萄果香很濃郁時，再飲用。

　　張裕白蘭地常用的搭配喝法有以下幾種：

　　1、白蘭地三分之一混合熱茶三分之二飲用；

　　2、白蘭地混合加可樂，杯中放半杯冰塊，少量的白蘭地，加入比酒多一些的可樂，用小匙攪拌後飲用；

　　3、白蘭地、熱糖水按1:1比例混合飲用；

　　4、白蘭地三分之一混合熱咖啡三分之二飲用；

　　5、冰塊3個加礦泉水後緩緩倒入白蘭地飲用。

　　張裕白蘭地酒飲用時口味醇濃微苦，爽口，回味綿長，還有濃郁的橡木香味。

　　張玉白蘭地酒的簡介如下所示：

　　1、張裕白蘭地酒，酒度為四十度，適量常飲該酒可耐寒提神，解除疲勞。

　　2、張裕白蘭地酒若與葡萄酒、汽水和檸檬水兌合飲用，更有特殊風味，是高階宴席上的佳釀珍品。

　　3、張裕白蘭地採用優質葡萄經壓榨、發酵、蒸餾而得的原白蘭地為主，加入部分由葡萄皮、用甘蔗紅糖發酵蒸餾的白蘭地和4、該公司特製的白蘭地香料，再加入蒸餾水和糖色等配製而成。

　　5、張裕白蘭地酒