很粗的蘑菇叫什麼

　　可能為杏鮑菇、雞腿菇。

　　1、杏鮑菇，分佈於歐洲地中海區域、中東和北非，和亞洲部分地區。擁有厚的白色肉質菌柄，和小型棕褐色的菌傘。含有高蛋白、低脂肪和人體必需的各種氨基酸，含有豐富的多糖類物質。可提高人體免疫功能，對人體具有祛脂降壓、潤腸胃以及美容等作用。

　　2、雞腿菇，學名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，無雞肉味。雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，具有很高的營養價值。

　　又粗又長的蘑菇叫“杏鮑菇”。杏鮑菇，是一種生長於歐洲地中海區域、中東和北非，但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。

　　杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。

　　杏鮑菇。蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同，植物可以進行光合作用，而蘑菇不能。

　　蘑菇屬於真菌，又可以分為大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多達36000個種類，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長。