後座肉和青椒做成青椒回鍋肉好吃。
準備以下食材：豬後座肉300克、青椒100克、油10毫升、生薑少許、小蔥少許、料酒2湯匙、八角少許、豆瓣醬1湯匙、豆豉少許。
做法步驟如下：
豬腿肉洗淨，把豬腿肉冷水下鍋焯水後撈起洗淨。另起鍋加入豬肉，注入清水，加入蔥姜、蒜、料酒，蓋上煮20分鐘後出鍋。把青椒洗淨後切片，豬肉也切成片。鍋內倒油，溫油把肉加入，平鋪鍋底，煎至出油後加入豆瓣醬和豆豉爆出香味，再把青椒倒入煸炒至斷生。加入白糖煸炒均勻後熄火出鍋。
後座肉和青椒做成青椒回鍋肉好吃。
準備以下食材：豬後座肉300克、青椒100克、油10毫升、生薑少許、小蔥少許、料酒2湯匙、八角少許、豆瓣醬1湯匙、豆豉少許。
做法步驟如下：
豬腿肉洗淨，把豬腿肉冷水下鍋焯水後撈起洗淨。另起鍋加入豬肉，注入清水，加入蔥姜、蒜、料酒，蓋上煮20分鐘後出鍋。把青椒洗淨後切片，豬肉也切成片。鍋內倒油，溫油把肉加入，平鋪鍋底，煎至出油後加入豆瓣醬和豆豉爆出香味，再把青椒倒入煸炒至斷生。加入白糖煸炒均勻後熄火出鍋。
五花肉包包子更好吃。理由如下：
1、五花肉位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織多，這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
2、補腎養血的功效。五花肉味甘鹹、性平，入脾、胃、滋陰潤燥、補腎養血。
3、解壓降燥的功效。五花肉可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
4、補充蛋白質的功效。五花肉提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血。
5、美容養膚的功效。五花肉可以食療熱病傷津、產後血虛、便秘、腎虛體弱、潤燥、滋肝陰，燥咳、潤肌膚。
燻肉好吃做法如下：
1、煙燻豆乾切薄片，燻肉洗淨切薄片備用，蒜苗洗淨切寸把長的段，綠豆芽掐去根部洗淨備用生薑切片，辣椒切小碎未；
2、鍋中放油5成熱時把生薑，辣椒放入煸出香味，將燻肉片放入炒鍋中翻炒，使肥肉部份變成透明色，炒3分鐘左右；
3、炒出多餘油份，把煙燻豆乾片放入鍋中翻炒並加少許水炒熟把綠豆芽，蒜苗放入鍋中炒3分鐘至熟；
4、調入鹽拌均勻，加入蔥花裝飾，出鍋後即完成燻肉的製作。