1、復原乳又稱還原乳或是還原奶，是指把牛奶濃縮乾燥成為濃縮乳或者是乳粉，再新增適量的水製成與原乳中水固體物比例相當的乳液。
2、通俗的講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。加工的方式有兩種，一種是在鮮牛奶中摻入比例不同的奶粉，另一種是以奶粉為原料生產的飲料。復原乳有時也稱再製乳，但在國外，兩者又有著明確的區別。前者是指全脂乳粉溶解後製成的與普通試乳成分相同的液體乳，後者則是將脫脂乳粉溶解後，加入無水奶油在經均質後製成。
3、復原乳與純鮮牛奶主要有兩方面的不同。一是原料不同，復原乳的原料是屬於該乳製品的奶粉，純鮮牛奶的原料為液態的生鮮奶，二是營養成分不同，復原乳在經過兩次超高溫處理後，營養成分損失比較大，而純鮮牛奶中營養成分基本儲存。
復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或乳粉，再新增適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。
復原乳的加工方式有兩種：一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉；另一種是以奶粉為原料生產的飲料。
復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或乳粉，再新增適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。
“復原乳”與純鮮牛奶主要有兩方面不同：一是原料不同。“復原乳”的原料是屬幹乳製品的奶粉，純鮮牛奶的原料為液態生鮮奶，二是營養成分不同。“復原乳”在經過兩次超高溫處理後，營養成分損失較大，而純鮮牛奶中的營養成分基本儲存。
1、復原乳加工方式有兩種：一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉；另一種是以奶粉為原料生產的飲料。
2、復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或乳粉，再新增適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。
3、 “復原乳”說白了就是 ...
復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或乳粉，再新增適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。營養價值不高。復原乳在經過兩次超高溫處理後，營養成分損失較大。
通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。加工方式有兩種:一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉;另一種是以奶粉為 ...
原材料不一樣：復原乳的原材料是屬幹奶製品的嬰兒奶粉，生牛乳的原材料為液體生鮮牛奶。
營養元素不一樣：復原乳要歷經2次高溫高壓解決，先從原奶生產成嬰兒奶粉，隨後又從嬰兒奶粉轉變成奶，營養元素損害很大，但蛋白和鈣則儲存較為詳細；而生牛乳中的營養元素基本都能儲存。
什麼叫生牛乳：生牛乳便是剛擠出的新新鮮 ...
復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或乳粉，再新增適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。加工方式有兩種：一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉；另一種是以奶粉為原料生產的飲料。
復原乳與牛奶主要有兩方面不同：
一是原料不 ...
1、原料不同：“復原乳”的原料是屬幹乳製品的奶粉，純鮮牛奶的原料為液態生鮮奶。
2、營養成分不同：“復原乳”在經過兩次超高溫處理後，營養成分損失較大；而純鮮牛奶中的營養成分基本儲存。
復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或乳粉，再新增適量水，製成與原乳中水、固體物比例相 ...
復原乳是還原乳。
復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或乳粉，再新增適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。
加工方式有兩種：一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉。另一種是以奶粉為原料生產的飲料。
分類：
它可分 ...
1、發酵乳係指牛乳等動物乳經乳酸菌發酵工藝而製成的一大類乳製品，主要有酸牛乳、活性乳、以及乾酪、酸性奶油等。含有大量有益活性菌的發酵乳更是營養與保健功能兼備的現代人類理想食品之一。
2、復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或乳粉，再新增適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當 ...