微波爐做雞蛋羹怎麼做好吃鮮嫩

　　雞蛋羹食材：雞蛋，適量香蔥，適量香油，適量40度的溫水。

　　1、把雞蛋打在碗裡，攪拌均勻，多少個雞蛋按自己需求的量處理。

　　2、放40度的溫水，需要超過雞蛋液體一點。

　　3、放鹽，攪拌均勻後在上面滴上1滴至2滴香油，也可放上幾段小香蔥。

　　4、放微波爐中，一個雞蛋一分半鐘即可。

　　5、蒸出來後，可以直接吃，也可以澆汁吃，辣醬加生抽醬油，加一點點糖，加蔥花即可。

　　1、準備一個小湯碗，一個雞蛋。將雞蛋磕開，打入小湯碗內。

　　2、在湯碗內加入大約半碗溫水，一定是溫水，不能是涼水，也不能是熱開水。

　　3、將雞蛋攪拌均勻，用筷子蘸一點點食鹽。

　　4、繼續攪拌，小湯碗內出現許多泡泡，用筷子將其挑出，或者壓破。

　　5、直到碗內沒有泡為止，在鍋內放入適量水，將湯碗放入，蓋蓋，開火蒸雞蛋羹。

　　6、待鍋內水燒開後，大約4到5分鐘，關火，將雞蛋羹取出。

　　7、放入少許香油，一點醋，寶寶可以食用了。

　　1、主料：琵琶腿3只。

　　2、調料：蔥適量、姜適量、蒜適量、老抽10ml、生抽20ml、料酒20ml、鹽6g、糖10g、雞精5g、胡椒粉3g。

　　3、先將雞腿洗淨放在濾水盆備用；姜切絲；蔥切花；蒜切蓉。

　　4、準備一個大盆，畢竟兩雞腿都那麼大了，然後加入全部調料和姜蔥蒜，戴上一次性手套，使勁抓均勻吧，如果還想雞腿好吃一點，時間又充足的話，還可以一邊塗抹醃料，一邊按摩雞腿哦！抓均勻後醃製1小時。

　　5、在那醃製1小時中間，翻拌一次，接著還要醃製1小時。

　　6、醃製總共2小時，之後將雞腿取出來放在烤架上，送入微波爐，調到燒烤功能，烤個10分鐘就拿出來翻動，再放進去烤10分鐘。如果雞腿表面呈金黃色就證明可以了。