微波爐和光波爐有什麼不同

　　微波爐產生的微波可以讓水分子振動產生熱量。光波爐有一個大燈泡，會產生電磁波，同時放出熱量；光波爐不能均勻加熱，一般整合在微波爐裡面。

　　同時它們也是有區別的：

　　一、加熱方式的區別。

　　普通的微波爐，內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以後很難冷卻，容易導致燙傷；而石英管的熱效不太高。

　　光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管（即光波管），能夠迅速產生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。

　　二、對人體的負面影響的區別。

　　微波爐由於是透過微波電磁輻射而達成的使用目的，眾所周知，不管是哪類電磁輻射，多多少少都會對人體有所損害的。光波爐所產生的紅外線，對身心會有一定的輔佐理療功效，不存有電磁輻射，同時所烹調出的食物美味身體健康，對於孕婦和孩子，在食用時都更為放心。

　　三、成本上的區別。

　　微波爐由於構成這類產品的材質多數是銅管，所以在本錢上相對會較少。光波爐這類產品所需的本錢也不會過高，光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢。

　　1、微波爐內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以後很難冷卻。

　　2、光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管即光波管，能夠迅速產生高溫高熱。光波是微波爐的輔助功能，只對燒烤起作用。而市場上的光波爐都是光波、微波組合爐。

　　1、工作原理。微波爐和光波爐在工作原理上有著顯著區別。微波爐如其名，是利用微博發生器產生振動頻率極高的微博，深入食物內部使其中的水分子劇烈運動產生熱能，從而達到加熱食物的效果，並且是從內部加熱至外部。這也是為什麼有時候熱飯時間短，會出現飯裡面是熱的，而飯表面是涼的情況。反觀光波爐，採用的則是遠紅外發熱原理，類似於烤箱。當開啟後，光波爐內部的紅外元件能釋放出600℃-700℃的高溫，再聚集到食物上，從而對食物從外至內進行加熱。

　　2、加熱方式。加熱方式得從兩者的加熱元件說起。微波爐主要的加熱元件為銅管或石英管，加熱效率有限，並且冷卻速度也慢，如果拿取食物的同時誤觸了機器內部，很有可能會被燙傷。而光波爐則將銅管或石英管換成了鹵素管，優點在於加熱效率高的同時還冷卻快，所以燙傷機率會更小一些。除此之外，光波爐加熱後的食物依然能保持原有的色澤，基本上不會萎縮。

　　3、加熱範圍。通常，微波爐更適用於加熱熟食，比如剩飯剩菜等。同時想要用微波爐加熱，需要避開一些材質的容器，如金屬、塑膠等。而光波爐則沒有這麼多侷限，在加熱的食物上，生熟食都可以進行處理，食物容器也基本上沒有禁忌。

　　以上就是小編給大家介紹的微波爐和光波爐區別，相信大家對此有了一定的瞭解，希望能幫到大家。