電磁爐與光波爐區別:
1、電磁爐挑選鍋具,而光波爐不挑鍋具;
2、電磁爐是透過磁場與鐵質鍋體產生渦流而加熱的,而光波爐只是利用加熱管來進行簡單的烘烤;
3、從加熱方式上來看電磁爐比較節能,而光波爐不節能;
4、電磁爐的發熱源是鍋具與線盤共同配合產生,而光波爐發熱源只是兩根光波管。
電磁爐與光波爐區別:
1、電磁爐挑選鍋具,而光波爐不挑鍋具;
2、電磁爐是透過磁場與鐵質鍋體產生渦流而加熱的,而光波爐只是利用加熱管來進行簡單的烘烤;
3、從加熱方式上來看電磁爐比較節能,而光波爐不節能;
4、電磁爐的發熱源是鍋具與線盤共同配合產生,而光波爐發熱源只是兩根光波管。
電磁爐和煤氣灶都是常用的廚具,電磁爐和煤氣灶的區別有什麼,今天就讓來為大家講解一下。
電磁爐和煤氣灶的區別:
1、成本不同。煤氣灶的成本低,幾乎很多家庭都曾用過,加煤氣也很方便。電磁爐雖然也不貴,但是不少所有鍋具都能放在上面使用,必須用電磁爐專用鍋,有一定的侷限性。
2、安全性不同。煤氣灶容易引發煤氣洩露,影響人的健康,所以一定不能買山寨版,要買貨真價實的好貨。相比煤氣灶,電磁爐更安全環保。因為它是透過磁場內線圈產生渦流加熱,無明火,也沒有一氧化碳氣體產生,更不存在煤氣洩露、爆炸等潛在危險。
3、烹飪效果不同。煤氣灶明火烹飪,熱力強勁,燒出來的飯菜,火候更符合中國家庭的要求。此外,各種鍋具都適用,使用侷限性小。工作時,鍋底與鍋身溫差大,如果不注意,很容易出現烤焦食物的情況。要是想文火燉湯,也比較耗時間,難以滿足需求。
1、 加熱方式的不同:微波爐內部的燒烤管是磁控管,它是一種微波發生器,能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波,這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達5cm深,並使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產生了大量的熱能,且微波是從內到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管,銅管在加熱以後很難冷卻,容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。光波爐又叫光波微波爐,光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管即光波管),是透過遠紅外發熱原理加熱的,在接通電源後爐內的紅外線元件可在數秒內產生600℃-700℃的高溫電磁爐最高溫度300℃)然後透過進口聚能反光材料,將所有光能聚結在一起,並反射至爐面板上,從而達到烹飪食物的目的,且光波是從外至內加熱食物的。光波爐冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。
2、 對人體的影響不同:微波爐是微波輻射,對身體有害。紅外線光波爐發出的紅外線光對人體有輔助理療作用。光波爐的原理是石英管發熱+風扇的熱迴圈,沒有輻射,健康環保,而且烹飪的食物美味健康,孕婦和孩子可以放心食用。
3、 成本上的不同:微波爐使用的銅管成本稍稍便宜。光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢。
4、 用途上的不同:微波爐裝食物的容器必須用絕緣材料製成。光波爐不挑鍋具,有炒菜,蒸,燉,煲,煮飯,熱奶,殺菌,取暖,除溼,防潮等多種功能。