微波爐能用鋁箔烤雞翅嗎

　　微波爐能用鋁箔烤雞翅。在用微波爐加熱食物的時候，少量使用鋁箔將食物包住，可以更好地使食物受熱，起到均勻受熱的效果。但是，在使用鋁箔的時候，應該注意包裹的方法，以免鋁箔這種金屬紙在微波爐加熱的過程中出現起火的情況。用微波爐烘烤雞翅的時候，因為微波爐是高溫烘烤，所以食物一般熟得較快。在烤雞翅的時候，先將其正面加熱5分鐘，再反面加熱5分鐘左右，即可使雞翅的正反面受熱均勻，雞翅一般就熟了。

　　食材主料準備：雞翅；

　　輔料：鹽適量、蒜適量、姜適量、料酒適量、孜然適量、花椒粉適量。

　　具體步驟：

　　1、雞翅正反兩面都用刀劃兩下，方便入味。

　　2、雞翅中加鹽、料酒、花椒粉和姜醃製30分鐘。

　　3、平底鍋加少油燒熱，將雞皮那一面朝下放入平底鍋中。烤至兩面金黃成熟，盛出備用。

　　4、鍋中有雞翅被逼出的雞油，加熱，放入姜、蒜翻炒出香味，再把雞翅放到平底鍋上，用小火烤，最後撒上孜然粉即可。

　　不能使用金屬容器，因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

　　以下兩種容器也不可以放在微波爐：

　　1、普通塑膠容器，使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。

　　2、封閉容器，加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。