微波爐能蒸麵。
材料：麵條，豬前腿肉，長豆角，黃豆芽，海帶，八角3個，老抽，鹽，料酒，蔥姜，雞精。
做法：
1、鍋裡放水燒開，籠屜上鋪溼過的籠布，放入麵條，蓋上鍋蓋，水開後中火蒸15分鐘，蒸好的麵條用筷子抖開；
2、把豆角洗淨切長段，黃豆芽和海帶洗淨，肉切片，肉裡放料酒、老抽醃一下，姜切絲，蔥切片；
3、炒鍋內放油，放入薑絲和蔥，再放醃好的肉煸炒至滲出油，再放入八角；
4、依次倒入海帶、豆角，黃豆芽炒勻，再加入鹽，老抽，炒兩分鐘；
5、加入清水剛好沒過菜；
6、大火燒開，轉中火炒至菜熟，最後剩一半水即可；
7、用筷子把麵條與菜和水攪拌均勻，要保證麵條不會太乾又每根麵條都均勻的粘滿菜水，又不太溼；
8、把攪拌好的麵條放入籠裡，再放一層菜，然後再放麵條，再放一層的菜；
9、放好麵條和菜的鍋重新放火上，大火燒開轉中火10分鐘即可。
微波爐可以蒸包子，蒸生包子需要用到蒸籠蓋上蓋子。時間20至30分鐘，灑點水在包子周圍即可。
微波爐，顧名思義，就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔
微波爐能蒸米飯。使用微波爐蒸米飯更加省電，且米飯中的營養流失較少。用微波爐蒸米飯時，最好將大米提前浸泡，能有效縮短蒸飯的時間，浸泡20分鐘便可，之後便可將其放進微波爐中，高火5分鐘，取出拌勻後再中火加熱10分鐘即可。
微波爐小常識：
1、加熱時間：微波爐採是高頻加熱，加熱速度快，如果加熱時間太長食物就會變幹、變硬，甚至產生毒素。因此使用時，要控制好微波爐加熱時間。
2、容器選擇：普通塑膠容器、塑膠袋等不可放入微波爐加熱。普通塑膠容器、塑膠袋不耐高溫，加熱很容易變形。高溫下可能釋放出有毒物，危害健康，使用微波爐加熱一定要用微波爐專用容器。
3、加熱食物類別：不要加熱油炸食品。高溫會使油飛濺，可能產生明火發生火災。如不慎引起爐內起火，應先關閉電源，一定要等火熄滅後才能開門。
4、金屬器皿：微波爐的工作原理是利用電磁波發出能量加熱食物，而電磁波和金屬會發生反應，把電磁波擋在金屬器皿外，微波爐無法對金屬器皿內的食物進行加熱。
5、封閉容器：微波爐加熱產生區域性高溫後產生蒸汽，即產生高壓，一旦使用封閉容器，可能發生爆破，要使用帶氣孔的容器，即使是帶殼食物，也要先用筷子把殼刺破，或者不蓋蓋子。