微波爐蒸米飯的方法竅門

　　1、食材用料：大米適量、水適量、有蓋微波容器1個；

　　2、大米倒入微波容器。

　　3、淘米，倒掉髒水。

　　4、加水，水量比正常煮飯多40ml左右。

　　5、蓋上蓋，把蓋子上的翻蓋氣孔按開，不然會溢位來。

　　6、高火加熱13分鐘即可。

　　首先將大米淘洗乾淨，再放入冷水中浸泡一刻鐘左右，然後再和水一起倒入微波爐的容器中，再用有氣孔的蓋子蓋好。

　　放入微波爐中，高火加熱一會，大概加熱6分鐘左右就可以轉成中火，再加熱十分鐘，最後燜5分鐘就完成了。

　　需要注意的是：要選擇有氣孔的碗蓋，或者不要將蓋子蓋嚴實。如果喜歡吃軟飯，可以多放入一點水，一般水是大米的3倍就可以了；但如果愛吃口感偏硬的，水是大米的2倍就可以了，不同的大米對水的吸收都不一樣，需要按照實際情況來決定。

　　1、找一個有蓋的容器，如果沒有也可以用保鮮膜，但記得打幾個孔透氣。我用的是豆漿機的量杯，做的是兩頓的量；

　　2、把洗好的大米和水倒入容器中，大米和水的比例為1:2，切記總量不要超過容器的1/2，不然會溢位的；

　　3、大米要泡三十分鐘，然後放進微波爐，大火燒3分鐘至開鍋，然後拿出來攪拌一下，使其受熱均勻。再放回微波爐，中火10分鐘即可。但不要急於開啟蓋子，要靜置10分鐘。香噴噴的米飯就可以食用了！