1、勇記乾鍋店,地址:德陽市旌陽區新洋洋百貨二層。
2、乾鍋魚莊,地址:德陽市旌陽區廬山南路二段49號盛唐摩爾一層。
3、川西壩子乾鍋,地址:德陽市旌陽區綿遠街32號。
4、二牛乾鍋,地址:德陽市旌陽區城隍廟街97號。
5、鹽都乾鍋王,地址:德陽市綿竹市學子路144號。
6、炭火乾鍋,地址:德陽市羅江區玉京商業步行街與金燕南路交叉口西南50米。
1、勇記乾鍋店,地址:德陽市旌陽區新洋洋百貨二層。
2、乾鍋魚莊,地址:德陽市旌陽區廬山南路二段49號盛唐摩爾一層。
3、川西壩子乾鍋,地址:德陽市旌陽區綿遠街32號。
4、二牛乾鍋,地址:德陽市旌陽區城隍廟街97號。
5、鹽都乾鍋王,地址:德陽市綿竹市學子路144號。
6、炭火乾鍋,地址:德陽市羅江區玉京商業步行街與金燕南路交叉口西南50米。
1、王阿姨油贊子。有甜鹹兩種口味,酥酥脆脆的很好吃地址:海曙區鼓樓府橋街38弄。
2、山裡人。叫湯包,透明的麵粉皮裡包裹著各種食材,包成元寶樣子。地址:江東區桑田路845號。
3、老倉橋頭面結店。地址:江東區華嚴街89號。
4、古鎮小吃。霞客餅,俗稱麥餅,它是寧海那邊的一種特色小吃。地址:海曙區翠柏路222號。
5、高記桂花糖炒栗子。地址:海曙區呼童街59號。
6、阿毛飯店。這裡的菜品很有老寧波的味道。地址:江東區中山東路1999號文化廣場
1、乾鍋雞雜:
一般乾鍋雞雜都調成泡椒味,成菜雞雜脆嫩鮮香、酸辣可口。其製法是:將雞雜(雞腸、雞心、雞肝等)治淨後分別改刀,放入加有料酒的沸水鍋中汆一水,撈出。炒鍋置火上,放入色拉油燒熱,投入泡薑片、蔥節、泡椒節、野山椒、小青紅椒節熗香,下入雞雜略炒,烹入料酒,摻入少許鮮湯,調入精鹽、胡椒粉、白糖、雞精、味精,炒至汁水將幹且雞雜成熟時,起鍋裝入生鐵鍋內,即可上桌。
2、乾鍋兔:
一般乾鍋兔都調成孜然麻辣味,成菜兔肉乾香滋潤、土豆鬆軟、麻辣鮮香、孜然味濃。其製法是:將土豆去皮後切成塊,放入四成熱的油鍋中炸至成熟且表皮略硬時,撈出;兔肉斬成小塊,用精鹽、姜蔥汁、料酒醃漬入味後,下入熱油鍋中炸至外酥內嫩且熟時,撈出。炒鍋置火上,注入色拉油燒熱,投入幹辣椒節、花椒、薑片、蒜片、蔥節熗香,下入郫縣豆瓣炒香出色,下入兔肉塊、土豆塊,烹入料酒,摻入少量鮮湯,調入精鹽、白糖、味精、雞精、孜然粉,炒至水分將幹且入味後,撒入熟芝麻和熟碎花仁,起鍋裝入一生鐵鍋內,即成。