心裡美蘿蔔種植方法

　　1、選擇種植地

　　心裡美蘿蔔適合生長在涼爽的環境中，並且對光照的需求較大，所以我們在選擇種植地的時候要注意溫度及光照等基本條件。要選擇土層深厚鬆軟，腐殖質豐富，排灌正常且保水保肥性強的偏酸性沙質土壤。種植地的選擇是非常重要的，會直接影響著心裡美蘿蔔的生長，因此我們在選擇種植地的時候絕不可馬虎。否則會降低心裡美蘿蔔的產量及品質，影響種植效益。

　　2、整地播種

　　選好種植地之後要做好整地工作，將其深耕，深耕深度要保持在30釐米左右，然後暴曬施足基肥。根據種植面積控制好肥料用量，肥料以腐熟的農家肥為主。心裡美蘿蔔在生長中對鉀肥的需求是比較大的，第二是氮肥，最後是磷肥，因此還要注意氮鉀肥的施用。心裡美蘿蔔通常使用穴播的方法，要控制好播種密度挖好播種穴，每個播種穴中放入3粒左右的種子，然後澆足糞水，進行播種。播種後鎮壓壓實，澆足水，提高土壤的保墒能力，適當噴灑除草劑除草，最後覆蓋一層稻草保溼，防止土壤板結。

　　3、田間管理

　　當幼苗破土長出真葉的時候，要開始間苗，然後長出3片真葉的時候再次進行間苗，拔除弱苗死苗，為健康的壯苗提供足夠的生長空間。當幼苗長出4片真葉的時候便可開始定苗了。定苗後要做好中耕除草工作，防止雜草搶奪幼苗生長營養，影響幼苗的正常生長。使用除草劑的時候要注意用量，防止幼苗產生藥害。然後要注意做好病蟲害的防治工作，瞭解心裡美的常見病蟲害，做好各種病蟲害的預防工作。

　　4、水肥管理

　　心裡美蘿蔔對水分的需求是比較大的，耐旱性不強，因此在心裡美蘿蔔的種植期間要保持土壤溼潤。特別是在播種後要保證充足的水分，但是出苗後則要控制好澆水量，促進肉質根的生長。在肉質根生長的時候，也要適當澆水，防止徒長。在幼苗期的時候要少施肥，通常在定苗後才進行追肥工作，追肥的時候最好是與除草培土一起進行，在心裡美蘿蔔生長期間最少要追施3次肥。

　　1、選擇種植地

　　心裡美蘿蔔適合長在涼爽的環境中，並且對光照的需求較大，所以我們在選擇種植地的時候要注意溫度及光照等基本條件。要選擇土層深厚鬆軟，腐殖質豐富，排灌正常且保水保肥性強的偏酸性沙質土壤。種植地的選擇是非常重要的，會直接影響著心裡美蘿蔔的生長，因此我們在選擇種植地的時候絕不可馬虎。否則會降低心裡美蘿蔔的產量及品質，影響種植效益。

　　2、整地播種

　　選好種植地之後要做好整地工作，將其深耕，深耕深度要保持在30釐米左右，然後暴曬施足基肥。根據種植面積控制好肥料用量，肥料以腐熟的農家肥為主。心裡美蘿蔔在生長中對鉀肥的需求是比較大的，第二是氮肥，最後是磷肥，因此還要注意氮鉀肥的施用。心裡美蘿蔔通常使用穴播的方法，要控制好播種密度挖好播種穴，每個播種穴中放入3粒左右的種子，然後澆足糞水，進行播種。播種後鎮壓壓實，澆足水，提高土壤的保墒能力，適當噴灑除草劑除草，最後覆蓋一層稻草保溼，防止土壤板結。

　　3、田間管理

　　當幼苗破土長出真葉的時候，要開始間苗，然後長出3片真葉的時候再次進行間苗，拔除弱苗死苗，為健康的壯苗提供足夠的生長空間。當幼苗長出4片真葉的時候便可開始定苗了。定苗後要做好中耕除草工作，防止雜草搶奪幼苗生長營養，影響幼苗的正常生長。使用除草劑的時候要注意用量，防止幼苗產生藥害。然後要注意做好病蟲害的防治工作，瞭解心裡美的常見病蟲害，做好各種病蟲害的預防工作。

　　4、水肥管理

　　心裡美蘿蔔對水分的需求是比較大的，耐旱性不強，因此在心裡美蘿蔔的種植期間要保持土壤溼潤。特別是在播種後要保證充足的水分，但是出苗後則要控制好澆水量，促進肉質根的生長。在肉質根生長的時候，也要適當澆水，防止徒長。在幼苗期的時候要少施肥，通常在定苗後才進行追肥工作，追肥的時候最好是與除草培土一起進行，在心裡美蘿蔔生長期間最少要追施3次肥。

　　材料：心裡美蘿蔔100克、西芹25克、黃瓜50克、大蒜瓣20克、紅椒25克、精鹽50克、白醋1瓶、味精50克、白糖50克。

　　做法：

　　1、西芹颳去筋絲切片，黃瓜、紅椒洗淨後均切成菱形片待用。

　　2、將心裡美蘿蔔洗淨，去皮切片後先用白醋泡1小時左右，撈出後留醋待用。

　　3、把切好的西芹、黃瓜、紅椒片放入醋中加入適量涼開水，再放入精鹽、味精、白糖、大蒜瓣醃24小時即可裝盤上桌食用。