蒙古族傳統飲食離不開肉和奶。肉以牛羊肉為主，喜將新鮮骨帶肉一起煮熟後用手拿著吃，或將新鮮肉切成條，風乾後食用。在長期的遊牧生活中，蒙古族創造了一套製作和儲存奶製品的方法。鮮牛奶經過發酵、蒸、煮、曬等工序後，可以製成黃油、奶油、奶酒、奶幹、奶皮等。這些食品又有營養又有不同的味道。蒙古人還愛吃攜帶方便、耐餓的炒米。奶茶是他們主要飲品。
蒙古族傳統飲食離不開肉和奶。肉以牛羊肉為主，喜將新鮮骨帶肉一起煮熟後用手拿著吃，或將新鮮肉切成條，風乾後食用。在長期的遊牧生活中，蒙古族創造了一套製作和儲存奶製品的方法。鮮牛奶經過發酵、蒸、煮、曬等工序後，可以製成黃油、奶油、奶酒、奶幹、奶皮等。這些食品又有營養又有不同的味道。蒙古人還愛吃攜帶方便、耐餓的炒米。奶茶是他們主要飲品。
忌食豬肉的民族有回族、維吾爾族、哈薩克族、柯爾克孜族、撒拉族、東鄉族、保安族、塔吉克族、塔塔爾族、烏孜別克族。
穆斯林的飲食禁忌種類頗多，但幾乎都是動物性食品及其脂類，而且要求比較嚴格。這種禁忌的法理來源是唯一的，即《古蘭經》。關於穆斯林的飲食，《古蘭經》有個總的要求，即它應該是"合法"而"佳美"的。所謂合法，就是在真主名義下宰殺的東西。《古蘭經》中禁戒人們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非真主之名而宰的動物。對於不食豬肉的禁忌，人們作過各種解釋。其實，禁食豬肉是伊斯蘭教義的規定，是信仰中的行為因素。因此，它是伊斯蘭教本身題中應有之義。
中國穆斯林對"不食豬肉"禁忌的遵守是特別嚴格的。它實際上已成為中國穆斯林的一種社會習俗。忽視或誤釋這種禁忌，穆斯林會產生反感。每一個非穆斯林都應該自覺地尊重穆斯林的這一習俗。
1、蝦不能和富含維C的食物一起吃，因為蝦如果與含有維生素C的食物同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。蝦子如果與維生素C片一起吃，則肚子會特別疼，吃的多的話有可能對生命有害。蝦與水果汁一起吃，則易產生腹瀉，河蝦與番茄一起吃，容易中毒。
2、蝦不能與一些蔬菜一起吃，蝦與菠菜一起吃，因菠菜富含草酸，蝦富含鈣，二者同吃，則會形成草酸鈣沉澱，不利於人體對鈣的吸收，蝦與南瓜同食，會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。蝦與黃豆同食，會引起消化不良蝦與苦瓜同食，吃多的話，對身