忌食辛辣生冷是指哪些

　　辛辣刺激性食物主要包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑，也包括蔥、蒜、胡椒粉、桂皮、八角、小茴香、咖哩等調味品、菸酒及含酒精飲料；

　　韭菜、香菜也均有辛味，屬於辛物；咖啡、濃茶同樣屬於刺激性食品。

　　生冷食物顧名思義就是生的和冷的食物。中醫上稱為寒性食物，這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效。

　　包括黃瓜、苦瓜、空心菜等各種涼性蔬菜。梨、柿子、火龍果、山竹、西瓜、香蕉等涼性水果；

　　泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊等水產品同樣屬於生冷食物。

　　生冷辛辣食物指涼飲料、涼牛奶、冰淇淋、冰磚雪糕、椒、胡椒、花椒、芥末、咖哩、姜、韭菜、五香粉、各種蔥蒜、麻辣火鍋、烤羊肉串等。一般意義上來說，“生冷”是指生的和涼的兩重意思，生冷食物是指，生的食物和冷的食物比如,生的水果,蔬菜,肉類,冷飲,冰淇淋,包括涼水。辛辣是指辣味重的和一些有特殊氣味的食物。

　　1、辛辣食物是指尖銳而有刺激性的食物。這一類的食物包括蔥、生薑、大蒜、韭辣椒、胡椒、花椒、八角、小茴香、桂皮等。中醫認為這些辛辣食物不但有很強的刺激性作用，而且還具有發散的功能。

　　2、如果人過多的食用這些辛辣食物，容易生熱上火，耗損人體的氣血津液，致使人氣虛血虛、免疫力下降。另外有消化系統疾病的病人，比如胃炎、食管炎、腸炎以及痔瘡、高血壓的病人也要少吃一些辛辣食物。即使是正常人也是要少吃這類食物的，防止刺激人體尤其是胃腸道，發生癌變。