1、食材:麵粉300克,油1勺,鹽1撮,水160克,青椒1個,豬肉100克,番茄醬2勺,酵母粉3克,芝士1撮,紅椒1個。
2、麵糰發酵好,排氣 擀成圓形,放入盤子裡 邊上放一圈芝士。
3、裹起來 中間用叉子插些洞 220度烤10分鐘。
4、均勻地塗上番茄醬 撒上芝士 豬肉先醃製一晚,發麵的時候把豬肉和青紅椒炒去水氣,放在披薩胚上面 再撒上一層芝士,放入烤箱,烤十分鐘即可。
1、食材:麵粉300克,油1勺,鹽1撮,水160克,青椒1個,豬肉100克,番茄醬2勺,酵母粉3克,芝士1撮,紅椒1個。
2、麵糰發酵好,排氣 擀成圓形,放入盤子裡 邊上放一圈芝士。
3、裹起來 中間用叉子插些洞 220度烤10分鐘。
4、均勻地塗上番茄醬 撒上芝士 豬肉先醃製一晚,發麵的時候把豬肉和青紅椒炒去水氣,放在披薩胚上面 再撒上一層芝士,放入烤箱,烤十分鐘即可。
1、高筋粉100g,低筋粉50g,乾酵母2g,溫水80g。
2、先來做餅底面團:高低粉混合、放入乾酵母,用一雙筷子,邊往麵粉裡倒入溫水邊攪拌,到麵粉出現雪花狀。
3、把麵粉揉和成光滑的麵糰。
4、放在溫暖處發酵到兩倍大。
5、麵糰發酵的空擋,準備餡料食材。
6、鍋中水燒開,豌豆焯水30秒撈出瀝乾水分。
7、蝦剝殼成蝦仁,用幾滴料酒和一點點鹽抓勻醃製。培根切小塊,彩椒切圈。
8、取直徑20cm的披薩盤一個,盤底和盤壁刷上橄欖油。
9、把發酵好的麵糰擀成披薩盤大小的圓形,放入披薩盤中,用手指把當中的麵餅往四壁按一按,讓麵餅四周厚,當中稍薄。用叉子在麵餅上戳一些小孔。
10、在餅底塗上意式披薩醬2大勺。
11、放上彩椒圈,鋪上培根。
12、把鮮蝦放上去,撒一些豌豆。
13、最上面鋪上馬蘇裡拉芝士,入烤箱中層200度烤15分鐘,看到表面的馬蘇裡拉芝士融化並上色即可。
饅頭水果披薩做法:
1、準備食材:雞蛋3個;白饅頭1個;芝士碎125g一包;任意喜歡的水果。
2、饅頭撕碎,敲入三個雞蛋加入芝士碎,混合攪拌麵糊狀。
3、切上自己愛吃的水果。
4、鍋中放油,倒入麵糊,給小火攤成薄餅。
5、薄餅上先放一層芝士碎,再放一層水果,再加上一層芝士碎沿著邊緣倒一些水,避免糊鍋,蓋上鍋蓋,等到芝士碎都融化即可。